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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。食材の週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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*** うちの猫たち ***

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Sandy (♀)
雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
2018年6月21日に
虹の橋へ向かいました。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。享年21歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
2020年1月11日に
虹の橋へ向かいました。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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Bailey(♂)
メインクーン。12歳。
2008年3月12日生まれ。
シェルター出身。
いつもハッピーで
喉をゴロゴロ~。


*** しましま倶楽部 ***


しましま倶楽部(グリルパンで食材をしましまに焼く部)では随時部員を募集中♪ 私の部活動の様子はしましま祭り(タグ)からどうぞ。
 

*** お買い物 ***

日本からお取り寄せ(海外発送)可能なお店:

<食品>
米五のみそ(SAL便可)
朝ごはん店舗(SAL便可)
海藻問屋
紀州梅の里なかた

<本・電子書籍>
ハイブリッド型総合書店 honto
(SAL便OK&海外からの注文は消費税も免除♪)




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2020年 03月 11日 ( 2 )

日向でご機嫌~ / マガモがご来庭

日向でご機嫌~ / マガモがご来庭_b0253205_10355247.jpg

「はれた~。おひさま、きもちいい~!」




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by kyokocat | 2020-03-11 11:31 | Cat | Comments(8)

マルチ調理器を使ったチキン料理

マルチ調理器を使ったチキン料理_b0253205_11005273.jpg

マルチ調理器(いわゆるインスタントポット。私のは類似品だけど)を使って、骨付きの鶏もも肉を料理。

今回は玉ねぎ、人参、各種スパイス&調味料と一緒に圧力モードで火を通した後、オーブントースターで焼き上げてみました。調理時間は8分間(+圧がかかるまでの時間)とかなりの時短ですが、オーブントースターで焼いた時間を考えたら、オーブン料理とあまり変わらなかった気も・・・(しかも洗い物も増えてがっかり)。でも、手間をかけた分、皮がパリッとして美味しくなりましたよ♪

付け合せのいんげんは、一緒に調理しちゃうと歯ごたえがなくなるので、チキンの煮汁を入れてフライパンで蒸し焼きに。チキンの旨味と溶けた玉ねぎの甘みがしっかりと入って、かなりの絶品。うん、これだけお腹いっぱい食べたいわ(笑)。




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by kyokocat | 2020-03-11 11:26 | Meal @ Home | Comments(2)