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アメリカ・カンザス州で、オットと猫3匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。


by kyokocat

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Sandy (♀)
雑種。19歳。
1998年10月生まれ。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。19歳。
1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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Bailey(♂)
メインクーン。9歳。
2008年3月12日生まれ。
シェルター出身。
いつもハッピーで
喉をゴロゴロ~。


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トム・クルーズに対抗

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映画を見ていたら、おもむろにプリンターの上に飛び乗ったBailey。





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# by kyokocat | 2018-02-24 04:38 | Cat | Trackback | Comments(4)

干しわらびナムルが光るなんちゃってビビンバ

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予告通り、なんちゃってビビンバ。

トッピングは目玉焼き、干しわらびのナムル、紫キャベツのマリネ(これとは別に味付けを変えてまた作った)、人参の酢漬け、ケール炒め、豚肉炒め。若干、具にする食材が足りなかったのですが、外は道路が凍っていて(学校などは閉校)買い物に行く気力がなかったので、家にあるもので。

でも、普段は口に出来ない干しわらびのナムル入りだから私的にはかなりの豪華版ですよ!これにコリアンダーと鶏肉入りのシンプルな鶏がらスープをプラス(フライドチキンの時にさばいた鶏の余った胴部の骨で取ったブロスを使用)。





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# by kyokocat | 2018-02-24 04:17 | Meal @ Home | Trackback | Comments(2)

猫にクッキーを見せたら

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「それ、なぁに?」





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# by kyokocat | 2018-02-23 03:48 | Cat | Trackback | Comments(8)

インドカレー風のチキン煮込み

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骨付きチキンの煮込みを作りました。

普通にクリームトマト味でもよかったのだけど、オットがターメリックに凝っているオットからリクエストがあったので(よくわかりませんが炎症だかなんだかに効果があるとどこかで読んだらしい)、ターメリックを始めいろいろとスパイスを投入してインドカレー風に。

骨付きチキンをそのまま使ったため、えらく調理に時間がかかってしまいましたが、見た目的にはご馳走感がありますねぇ。味もインドカレーよりは洋風寄りで、生クリームで仕上げたので、こってりしていて美味しかった!ただ、ちょっと食べにくくもあったので、次に作るときは骨を外して食べやすい大きさに切ることにしよう。



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# by kyokocat | 2018-02-23 03:44 | Meal @ Home | Trackback | Comments(1)

初・玉座(=PCの上)

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pinochikoさんちを始め、一部の猫飼いさん宅で、玉座と呼ばれているPCの上。

うちはSandyが冬季限定でたまーに乗るくらいで、WhitneyとBaileyは全く興味なし。と思っていたら、なんとBaileyがPCの上に!PCの強度を心配しつつも、いそいそとカメラを向ける私。Baileyは慌てて逃げていきましたが、なんだかいいものを見た気分!(笑)。

ちなみに、画面にはnnnnnnnnn....と大量のNがタイプされておりましたよ。そのNの羅列を見ながら、思わずニヤニヤしちゃったのは言うまでもありません(猫ばかですみません)。


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# by kyokocat | 2018-02-22 05:14 | Cat | Trackback | Comments(6)

干しわらびのナムル。切り餅で作ったコチュジャン。

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干しわらびのナムルを作ってみました。

わらびははばあばさんから戴いたもの。煮物にしようかとも思ったのですが、オットが(食べてはくれるけど)どうもあまり和風が好きじゃないようなので、煮物1回分の量を残し、おつまみにもできるナムルにまとめて調理。

干しわらびのナムルは作ったことがなかったので、こちらのレシピを参考に自己流で味付けしました(タイの椎茸醤油とか入れた)。味見したときに薄い気がしたので、塩を追加したけど、入れすぎていないことを祈ります(笑)。





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# by kyokocat | 2018-02-22 04:59 | Meal @ Home | Trackback | Comments(4)