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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。食材の週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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*** うちの猫たち ***

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Sandy (♀)
雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
2018年6月21日に
虹の橋へ向かいました。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。享年21歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
2020年1月11日に
虹の橋へ向かいました。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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Bailey(♂)
メインクーン。12歳。
2008年3月12日生まれ。
シェルター出身。
いつもハッピーで
喉をゴロゴロ~。


*** しましま倶楽部 ***


しましま倶楽部(グリルパンで食材をしましまに焼く部)では随時部員を募集中♪ 私の部活動の様子はしましま祭り(タグ)からどうぞ。
 

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海藻問屋
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<本・電子書籍>
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Baileyくんが可愛い..
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オットさん、ホント凄いよ..
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これだけ毛が多いと 分..
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ブリーフ(笑)純白のブリ..
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パトロール

パトロール_b0253205_12164611.jpg

Baileyは今日も元気に裏庭のパトロールに忙しい。

私も一緒に外に出て、菜園のパトロール。無農薬でがんばっているせいで、アオムシがすごくて。すでにケールが無残なくらい食べられているので、これ以上、被害が大きくならないように、1匹ずつ葉からはがし、池の金魚のエサにするのが朝の日課なのです。

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by kyokocat | 2013-06-17 12:23 | Cat | Comments(8)

エンジェルヘアパスタで作る、冷やし中華

エンジェルヘアパスタで作る、冷やし中華_b0253205_4585872.jpg

あちこちのブログで冷やし中華を見かけるようになり、食べたくなってうちも今年初の冷やし中華を作った。

麺が全く見えてないけど、中華麺じゃなくてエンジェルヘアで代用してます。結構、イケルのですよ、これが。

あー、さっぱりする。暑い日はこういうのが、ことさら、おいしい~。ただ、残念だったのが、具にしたキュウリ。菜園のキュウリ(日本種)が間に合わなくて、スーパーで買ったのを使ったけど、アメリカの一般的なキュウリは皮が厚くて中身がぶよぶよ。わかってはいたけど、なんだかがっかりしてしまった。

うちでキュウリが収穫できるようになったら、山盛りキュウリをのせてがっつり食べるぞー!そして、かっぱ巻きも作って、キュウリ祭りをするのが、私のささやかな夏の目標。達成できたら小躍りしますよ、きっと(笑)。
by kyokocat | 2013-06-17 05:00 | Meal @ Home | Comments(4)

オットの、ポーチドエッグの朝食プレート

オットの、ポーチドエッグの朝食プレート_b0253205_348354.jpg

アメリカではMaster Chefのシーズン4がはじまっております。

この番組、予選で選ばれた挑戦者たちが、毎回出されるお題で料理の腕を競い合うという、クッキングコンテストショーなのだけど、観ているとどうにも料理したくなるという、私とオットにとっては魅惑の番組だったりします。

毎回1度は必ず出てくるお題の中に、エッグベネディクトがあるのだけど、それを観たあとから、作りたいな~と、オランデーズソースのレシピを探していた私。が、ソースに使うバターの多さに気後れしていたら、オットに先を越されてしまった(笑)。

と言っても、出てきたのは正式なエッグベネディクトではなくて、ポーチドエッグをパンケーキの上に乗せたものだったのけども。とりあえず黄身がまだちょっと生だったので、ゴートン(ショーのジャッジの1人)のイギリス英語の真似で、This is undercooked!と言っておいた(笑)。

いや、でも、パンケーキがほんのり甘いのと、付け合せの軽く焼いたハムの塩味が卵の黄身がよくあって、なかなか美味しい朝食プレートでした。Well Done!(これもゴートンの真似で)。
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by kyokocat | 2013-06-17 03:49 | Meal @ Home | Comments(2)

物言い

物言い_b0253205_1118565.jpg

うさぎを狙うBailey。


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by kyokocat | 2013-06-16 11:25 | Cat | Comments(4)

今年も自家製納豆、はじめました。

今年も自家製納豆、はじめました。_b0253205_524047.jpg

昨日の朝、仕込んだ納豆がいいかんじ。
これから冷蔵庫で寝かせて熟成させます。

ゆでた大豆に市販の納豆をまぜて発酵するので
糸のひきが少し弱いけど、味は立派な納豆ですよ。



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by kyokocat | 2013-06-16 05:10 | Meal @ Home | Comments(8)

黄桃がゴロゴロ入ったシロップ

黄桃がゴロゴロ入ったシロップ_b0253205_42101.jpg


黄桃で甘さ控えめのシロップを作った。
焼きたてベーグルにつけて味見・・・ウマイ!

ジャムにしようと思っていたけど
オットがヨーグルトの発酵をはじめたので
シロップっぽいほうがヨーグルトに合うと思って。
あとはパンケーキにかけたり、アイスにかけたりしよう。

・・・しまった、もっとたくさん作ればよかった(笑)。


by kyokocat | 2013-06-16 03:45 | Sweets @ Home | Comments(0)

花壇と菜園の花たち(6月中旬)

花壇と菜園の花たち(6月中旬)_b0253205_148266.jpg

6月の第二週あたりからすっかり夏らしい気温になったので、裏庭の花壇も徐々に夏仕様に移り変わり中。

まだ咲き始めだけど、今年もユリがきれいです。ユリは二種類あって、淡いピンクオレンジのものと、鮮やかなえんじ色。春は小さな花が多くてかわいいイメージの花壇だけど、初夏はこのユリたちのおかげでゴージャスになる。

はじめは3株だけだったのに、毎年、たくさんのムカゴができるので、せっせと移植していたら、かなりの数に増えて、ちょっぴり自慢。でも、今は増えすぎて移植場所に困っていたりする(笑)。

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by kyokocat | 2013-06-15 14:49 | Gardening | Comments(4)

スタバのフラペチーノ、無料ゲット。

スタバのフラペチーノ、無料ゲット。_b0253205_13482169.jpg

ダウンタウンの図書館(本館)に寄ったあと、スタバへ涼みに行った。

図書館でもよかったのだけど、わざわざスタバに行ったのは、Tallサイズが1杯無料になるクーポンがあったから。

アメリカのスタバは、ギフトカードを会員登録して使っていると、ポイントがたまるシステムで、(普通のコーヒー限定だけど)店内でおかわりが無料になるなどのお得な特典がたくさんある上に、ときどき、こうやって割引や無料クーポンなどのプロモーションメールを送ってくるのです。

普段はコーヒーを頼むけど、Tallサイズならなんでも無料というので、値段の高いフラペチーノにした(セコイ)。うしし。

ただ、今日はラップトップ持参だったので、いつもにも増して長居してしまい、途中で物足りなくなってコーヒーも注文したから、スタバの戦略にまんまとはまっている気がしないでもない(笑)。

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by kyokocat | 2013-06-15 14:06 | Cafe & Restaurants | Comments(4)

チョリソとケールのオレキエッテ

チョリソとケールのオレキエッテ_b0253205_25214.jpg

毎日、毎日、最高気温が37℃って!まだ6月だからという理由で冷房をいれるのを我慢しているので、家の中がサウナみたいなのです (6月で冷房を入れるのって「負け」だと思ってしまうのはなぜだろう?)。

もう、とにかく暑くて、料理する気が失せる。おかげで、夕食も1品でOKなもの+サラダ、みたいな組み合わせが多かったりする。まぁ、そういうのが続いても全く文句を言わないオットなので、助かってますけども。

そんな日に作ったパスタがこれ。菜園のケールと、チョリソ(メキシコのソーセージ)のオレキエッテです。

雑誌でこんなようなパスタを見たなぁ、というイメージだけで適当に作ったので、多分、元のレシピとは随分違うと思うけど、これはこれで美味しかった。オレキエッテの歯ごたえも、食べてて楽しいし、塩、こしょう、砂糖、バルサミコ酢、ガーリック以外の他のスパイスは入れなかったけど、チョリソの味が濃いので、結構いけた。

ところで、このパスタ、イタリア半島の南のプーリア州という場所の伝統的なパスタらしいのだけど、中国にも似たような麺があって、その名も「マオアール(猫耳)」。猫ってつくだけで、ものすごーく食べてみたい!と思うのは猫飼いの性ですかね…?(笑)。
by kyokocat | 2013-06-14 02:03 | Meal @ Home | Comments(0)

ボール

ボール_b0253205_1521575.jpg

Sandyががっつり掴んでいるボールは、


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by kyokocat | 2013-06-14 01:55 | Cat | Comments(6)