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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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*** うちの猫たち ***

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Sandy (♀)
雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
2018年6月21日に
虹の橋へ向かいました。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。21歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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Bailey(♂)
メインクーン。11歳。
2008年3月12日生まれ。
シェルター出身。
いつもハッピーで
喉をゴロゴロ~。


*** しましま倶楽部 ***


しましま倶楽部(グリルパンで食材をしましまに焼く部)では随時部員を募集中♪ 私の部活動の様子はしましま祭り(タグ)からどうぞ。
 

*** お買い物 ***

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米五のみそ(SAL便可)
朝ごはん店舗(SAL便可)
海藻問屋
紀州梅の里なかた

<本・電子書籍>
ハイブリッド型総合書店 honto
(SAL便OK&海外からの注文は消費税も免除♪)




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これだけ作れば上等だよ!..
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大熊猫を枕にする猫又… ..
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<   2013年 06月 ( 69 )   > この月の画像一覧

豆乳でつくるフルーツスムージー

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暑くなってきたので、寒い冬の間は怠けていした朝のスムージーも復活。

基本は豆乳+バナナ+りんご酢。これに日替わりで他のフルーツも追加。今日のはパイナップルとオレンジが入ったスペシャル版なので、すごく甘かった。

去年からスムージーを飲むようになったのだけど、バナナが入ってて腹持ちもいいし、フルーツの繊維と酵素力のおかげで、体調もよくなった。飲み始めてから、体重も(やせる、というのとはまた違うけど、食べてるわりには増加しない、という意味で)維持できているのが嬉しい。

本当は菜園で育てているケールなんかをいれたらバッチリなんだろうけど、うちのへなちょこミキサーじゃ繊維が残りすぎてまずいので、もっぱらフルーツのみで作っております。

ミキサーを洗うのがちょっと面倒(笑)だけど、3分もかからずに作れるので、おススメですよー。
by kyokocat | 2013-06-13 02:39 | Sweets @ Home | Comments(6)

ナスの天ぷらと、ぶっかけ冷やしうどん oishii

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冷蔵庫に寝かせてあった手作りうどんを
ぶっかけ冷やしうどんにした。
ナスの天ぷらに、しょうがとシソが薬味。
ナスの天ぷらはトロトロ感が美味しいなぁ。

by kyokocat | 2013-06-13 02:35 | Meal @ Home | Comments(2)

Baileyの「ダッシュ」

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でろーん、と爆酔している猫がいたので


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by kyokocat | 2013-06-13 02:32 | Cat | Comments(6)

黒蜜が主役!な、豆乳プリンと豆乳パンケーキ

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オヤツは豆乳プリンだったので、黒蜜を作ってみた。

その昔、日本人の友達から頂いた、とっておきのやんばる糖(沖縄産原料100%使用)を、惜しげもなく使ったので、濃厚で超ウマイ~!

あ、豆乳プリンも甘さ控えめで、おいしかったんだけど、もう完全に黒蜜に主役の座を奪われております(笑)。

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by kyokocat | 2013-06-12 06:29 | Sweets @ Home | Comments(0)

とばっちり

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この前、裏庭で敵(ご近所の猫)を見つけたBaileyが、怒って追い返したあとも、シッポを極太にしてフェンスのそばをうろうろしていたのだけど、そんな気が立っているところへ、たまたま近寄ってきたSandy。とばっちりを受けて、取っ組み合いのケンカになってしまいました。

2匹が取っ組み合ったまま、ゴロゴロと3回転したあと、猛ダッシュで家の中に逃げ込んだSandy。どこにも見当たらない…と思ったら、キッチンの作業テーブルの上に避難しておりました。普段は床から直接ジャンプできない高さなのに、どうやって登ったんだろう?(火事場の馬鹿力ってやつ?)。

ともあれ。耳は「負け犬」状態だし、降ろそうと近寄ると威嚇してくるし。ついでに、おしっこをちびっていて、このあとの掃除が大変だった。やれやれ。

まぁ、でも、Sandyも被害者だったんだよね。かわいそうに。といいつつ、「負け犬」の耳がかわいくて、写真を撮ってた私もどうなのよ?(笑)。
by kyokocat | 2013-06-12 06:23 | Cat | Comments(8)

夏日の冷やしうどん

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いきなり暑い。最高気温が37℃とか、もう真夏日じゃないか…。

こういう日はさっぱりしたものを食べるに限る。というわけで、冷やしうどんが食べたくなって、パスタマシンを出してきて、うどんを作った。

水を入れすぎたわけでもないのに、妙にやわやわのうどんになってしまったけど、冷たいうどんはおいしいねぇ。ブロッコリーのおひたしと、ゆで卵の酢醤油漬けをトッピングにして、つるつるっと2人前平らげてしまったよ。夏バテ防止、とか言って、これはちょっと食べすぎですね(笑)。
by kyokocat | 2013-06-11 09:26 | Meal @ Home | Comments(4)

悲しい出来事と、車のDIY修理

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先々週の週末、悲しい出来事があった。

朝、裏庭の菜園をチェックしていたら、塀のそばになにやらショッピングピンクのものが。近寄ってみると、女性もののバックとその中身が散乱していて。もしや、と思って、塀の外を見ると、そこに止めてあったオットの車の助手席の窓ガラスがこっぱみじんに割られていたわけで。

前日に、ご近所で遅くまでパーティーをやっている家があったのだけど、おひらきになった午前1時すぎに、車かバイクかわからないけど、わざとアクセスをふかすような騒音がしていたから、きっとそのときだ…。

警察を呼んで、被害届を出し、投げ入れられていたバックその他は持っていってもらったけど、犯人が特定できるわけでもないので結局は泣き寝入り。

保険会社にクレームをあげるために、修理の見積り金額を出してもらいにいったら、Deductible(自己負担額)以下の修理費だったので全額自己負担になってしまった。車の中には盗まれて困るようなものは何もなかったけど、この窓ガラスの修理代が地味に痛い。

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by kyokocat | 2013-06-11 09:16 | DIY | Comments(6)

旬のピーチで、ピーチマフィン

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ピーチのシーズンがやってきた。スーパーでは、ジョージア産のピーチが、1パウンド99セントです(嬉)。

いくつか買ったので、マフィンにした。生地にまぜこんだので、ピーチらしさが全然出ていない見た目のオヤツになっちゃったけど、フレッシュなピーチがさわやかでおいしい。

図書館で借りている、アメリカ南部のオヤツ本(The Back in the Day Bakery Cookbook)の返却日が迫っているので、最近のオヤツはこの本のレシピを使うことが多い。

シナモンを使う焼き菓子レシピが多いせいか、撮る写真が全部、茶色いのが笑えるのだけど、試してみたいレシピが多くて、すっかりお気に入り。この本も、近いうちにお買い上げしちゃうかも。
by kyokocat | 2013-06-10 04:34 | Sweets @ Home | Comments(2)

Whitneyの、今と昔

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WhitneyとSandyはもともとオットが飼っていた猫姉妹。私がオットと知り合ったときには、すでに大人猫だったので、残念ながら二匹の子猫時代は知らないのだけど、小さかった頃のポラロイド写真が出てきました。

いやー、信じられないくらい小さい。毛皮も今よりも黒々してたんだなぁ。シッポも今と同じ曲がり具合のカギシッポ(当たり前)。身体が小さいから、シッポがやたら大きくみえるのもかわいい。

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by kyokocat | 2013-06-10 02:09 | Cat | Comments(4)

気分はハワイ!なブランチ

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またマンゴーを安く手に入れたので
マンゴーサルサにしておいたのだけど
塩味のきいたスパムと一緒に食べたら、
甘酸っぱさと、瑞々しさがよくあっておいしかった。
おかげで、気分はハワイ~♪なブランチとなりました。

by kyokocat | 2013-06-10 01:34 | Meal @ Home | Comments(0)