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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。食材の週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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*** うちの猫たち ***

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Sandy (♀)
雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
2018年6月21日に
虹の橋へ向かいました。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。享年21歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
2020年1月11日に
虹の橋へ向かいました。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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Bailey(♂)
メインクーン。12歳。
2008年3月12日生まれ。
シェルター出身。
いつもハッピーで
喉をゴロゴロ~。


*** しましま倶楽部 ***


しましま倶楽部(グリルパンで食材をしましまに焼く部)では随時部員を募集中♪ 私の部活動の様子はしましま祭り(タグ)からどうぞ。
 

*** お買い物 ***

日本からお取り寄せ(海外発送)可能なお店:

<食品>
米五のみそ(SAL便可)
朝ごはん店舗(SAL便可)
海藻問屋
紀州梅の里なかた

<本・電子書籍>
ハイブリッド型総合書店 honto
(SAL便OK&海外からの注文は消費税も免除♪)




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2枚目、嬉しそうな良い顔..
by cat-paws at 12:37
Baileyくんが可愛い..
by tarohanaazuki at 11:57
オットさん、ホント凄いよ..
by tarohanaazuki at 11:53
これだけ毛が多いと 分..
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ブリーフ(笑)純白のブリ..
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ハリオのコーヒードリッパー

ハリオのコーヒードリッパー_b0253205_1274762.jpg

注文していたハリオのコーヒードリッパーが届きました♪

このところコーヒーメーカーを探していたのだけど、4-6杯分の小さなものはあまり種類がなく、気に入るものがなくて。いろいろ検索するうちに知った、ハリオのドリッパー。これなら場所をとらないし、商品の説明を読めば読むほど、これしかない!と思えるほど。

日本の商品でアメリカでは高価(日本の定価の2-3倍)だけど、アメリカでも販売されているので手に入れやすい。ウィチタに店舗のあるWilliams Sonoma(キッチン用品店)でも扱っていて、クリスマス前のプロモーションで送料無料&15%オフのクーポンをもらったので、勢いで買ってしまいましたよ。

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by kyokocat | 2013-12-21 01:48 | Kitchen Items | Comments(6)

人間同様、コタツでくつろぐ猫

人間同様、コタツでくつろぐ猫_b0253205_0541960.jpg

人間同様、下半身だけコタツに入ってくつろいでる!と、思わず大笑い。

どうやらコタツの中が暑くて、もぞもぞ出てきたらしいのだけど・・・普段、人間をよく観察しているとしか思えないこの姿。というか、あなたは本当に猫なのですか?(笑)。

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by kyokocat | 2013-12-20 01:04 | Cat | Comments(14)

Acorn Squashのキャセロール

Acorn Squashのキャセロール_b0253205_0492136.jpg

失敗したAcorn Squashのリメイク第二弾は、残り物定番料理のキャセロール。

炒めた玉ねぎと牛肉を、ゆでたペンネ、残っていたスープ(リメイク第一弾)、サワークリームとあえて、上にチーズをのせてオーブン焼きしたもの。

これ、いい具合に水分も抜けたし、サワークリームでこってりさを補っていて、とても美味しい。Acorn Squashがもともとカボチャほど自己主張しない味なので、ほんのりとカボチャ風味で気に入りましたよ!

残っていたスープは無理やり全部使ったので、リメイクはこれでおしまい。いやー、まずくて捨てようかと思った食材だけど、いろいろと試してみるもんですね。よかった、よかった。
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by kyokocat | 2013-12-20 00:52 | Meal @ Home | Comments(8)

失敗作リメイクで、Acorn Squashのスープ

失敗作リメイクで、Acorn Squashのスープ_b0253205_0354490.jpg

オーブン焼きにしたAcorn Squashが、非常に美味しくなったので、リメイクでスープにした。

そもそもAcorn Squashでレシピを検索すると、オーブン焼きかスープのほぼ二択なので、スープならまだ食べられるんじゃないかと思ったのです。

が、私はすでにブラウンシュガーたっぷりでローストしちゃっているので、かなり自己流。オリジナルといえば聞こえはいいけど、まぁ、いつものごとく適当にやってみただけだったりしますが。以下、作り方の覚書き。

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by kyokocat | 2013-12-19 01:14 | Meal @ Home | Comments(10)

遊ぼうよ!

遊ぼうよ!_b0253205_0442945.jpg

寒波が過ぎ去ったあとから、日中は15、6℃という暖かさ。夜はそれでもマイナスになるので寒いといえば寒いのだけど、風邪をひいている身にはありがたい。

猫たちのためにドアを開けっ放しにしておいても寒くないので、猫たちも出たり入ったりと忙しい。ドアのそばでBaileyがひなたぼっこをしているところへ、Whitneyもやってきた。

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by kyokocat | 2013-12-19 00:51 | Cat | Comments(16)

勝利宣言?

勝利宣言?_b0253205_135459.jpg

私が席を立つごとに、ここぞとばかりに
キーボードの上に乗って暖をとるSandy。

そのチラ見は勝利宣言なのか?(笑)。

by kyokocat | 2013-12-18 01:05 | Cat | Comments(10)

Acorn Squashのオーブン焼き・・・がっかりの巻

Acorn Squashのオーブン焼き・・・がっかりの巻_b0253205_049578.jpg

売り場ではよく見かけるけれど、考えてみたら料理したことがなかったSquashを買ってみた。

Squashはアメリカでいうカボチャの総称で、いろんな種類があるのだけど、見た目はその名の通り、どんぐりっぽい形のAcorn Squashを選んでみた。オットに聞いたら、オーブン料理とかに使うというので、いろいろ検索して、詰め物なしの、クラッシックなレシピで焼いてみることに。

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by kyokocat | 2013-12-18 01:00 | Meal @ Home | Comments(6)

ピンクのたそがれに、ピンクに染まる猫

ピンクのたそがれに、ピンクに染まる猫_b0253205_2213620.jpg

夕方、ふと窓の外に目をやったら、きれいなピンク色!

日中は秋並に暖かい日だったからかな?こんな色の空を見るのはひさしぶり。いつもの裏庭の風景も、付いて来たWhitneyの白い毛もピンク色に染まって、とてもかわいい。

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by kyokocat | 2013-12-17 02:29 | Cat | Comments(16)

日本からお取り寄せした、米麹 (と、猫の反応)

日本からお取り寄せした、米麹 (と、猫の反応)_b0253205_283533.jpg

ついに!日本から麹をお取り寄せしてしまいました~。

前々から味噌を作ってみたいなとは思っていたのだけど、この辺りでは麹が手に入らず。アメリカ国内で味噌を作っているところからのお取り寄せも考えたけど、ミニマムオーダーの量が多すぎて断念。

日本から取り寄せるにもEMS(国際スピード便)だと送料が高いもんなぁ・・・と躊躇していたときに出会ったのが、大本山永平寺御用達・米五のみそさん。ここはなんと2kgまではSAL便(エコノミー航空便)で海外発送してくれるのです!(嬉)。

私がオーダーしたのは、米こうじ500gパック。商品が560円に対して、SAL便で送料780円。送料が高いと言えば高いけど、ま、これはしょうがないですね。

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by kyokocat | 2013-12-17 02:19 | Shopping | Comments(8)

身体が温まるモルドワイン

身体が温まるモルドワイン_b0253205_224987.jpg

頂いたロゼワインを使って、モルドワイン(ホットワイン)を作った。

ワインに作りおきのクランベリーアップルソース、絞ったオレンジ果汁、生姜を入れて、シナモンとクローブを少々。弱火で温めて、最後にはちみつを加えて出来上がり。適当に作ったわりには、なかなか美味しい。身体もぽかぽかしてきて、いいかんじ。

私の好みでワインにはシナモンを少量しかいれなかったので、オットにはシナモンスティックつきで。オットにもかなり好評でしたよ。

寒い冬にも、クリスマスにも、ぴったりの飲み物だし、また作ろう。この分じゃ、もらったワインもすぐになくなりそうだなぁ(笑)。
by kyokocat | 2013-12-17 02:07 | Sweets @ Home | Comments(6)