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アメリカ・カンザス州で、オット&猫3匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。


by kyokocat

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*** うちの猫たち ***
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Sandy (♀)
雑種。19歳。
1998年10月生まれ。
2018年6月21日に
虹の橋を渡りました。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。19歳。
1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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Bailey(♂)
メインクーン。10歳。
2008年3月12日生まれ。
シェルター出身。
いつもハッピーで
喉をゴロゴロ~。


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扇風機の前が定位置

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来る日も、





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by kyokocat | 2018-05-31 05:41 | Cat | Comments(5)

タブーリと残り物BBQのワンプレート

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ブルガー小麦を使って、今度はタブーリを作りました(前回はキッべを作りました)。

タブーリ(Tabbouleh)は中東のサラダで、私はずっとタブレと呼んでいたのですが、改めて調べてみたら、タブーリが一般的っぽいです。タブレでも間違っていないみたいだけど、どうやらクスクスで作るフランス版のサラダが一般的にタブレ(Taboulé)で浸透しているようなので、これからはタブーリと呼ぶことにします。

作り方は簡単で、お湯で戻したブルガー小麦に、パセリ、きゅうり、紫玉ねぎ、トマトを混ぜ、塩、胡椒、クミンパウダー、レモン果汁、オリーブオイルで味付けします。さっぱりして、ほのかに香るクミンパウダーが良いアクセント。このサラダ、見た目が緑色になるほどパセリを大量に入れるのが定番ですが、戻したブルガー小麦の量が多すぎて全然量が足りなかったのはご愛嬌(笑)。





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by kyokocat | 2018-05-31 05:18 | Meal @ Home | Comments(5)

姉さんと一緒がいいの

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テーブルクロスをめくると、テーブルの下にはBaileyとSandyが(散らかってるのはスルーしてください(笑))。そんな狭いところに2人でいたら、熱がこもって暑くないの?





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by kyokocat | 2018-05-30 03:38 | Cat | Comments(7)

オーブン焼きチキン&野菜スープからのシチュー

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少し前の夕飯記録。

チキンのオーブン焼きを作りました。グレープと玉ねぎと一緒に焼いてみたら、ほんのり甘い風味がチキンに移って美味しくできました。ただ、玉ねぎから大量に水分が出てしまい。ソースに加工してもよかったけど、面倒くさかったのでそのまま頂きました(笑)。

グレープを使うのは気に入ったので、これはまたやり方を変えて作ってみたいところ。





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by kyokocat | 2018-05-30 03:26 | Meal @ Home | Comments(2)

コーンのおすそ分け。隊長の食欲が減退?

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オットがBBQでコーンを焼いてくれたので猫たちにもおすそ分け(コーンは皮付きのまま焼いています)。早速、隊長ががぶり~。





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by kyokocat | 2018-05-29 07:11 | Cat | Comments(6)

Memorial Day's BBQ 2018

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本日(5/28)はメモリアルデー。ちゃんとした意味のある祝日(詳しくはWikiでどうぞ)ですが、我が家では夏最初の祝日ということでBBQをするのが定番。

今年もメインはオットが張り切って焼いてくれたポークリブ。低温でじっくり焼くアメリカ流のBBQで、今回は5時間弱焼いたそうです。ひさしぶりで失敗したーと言っていたけど、1部ちょっと塩が効きすぎてた以外は、ジューシーで美味しかったですよ~!





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by kyokocat | 2018-05-29 07:06 | Meal @ Home | Comments(1)

扇風機がパワーアップした?

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「あれ?きゅうに せんぷうきが パワーアップした?」





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by kyokocat | 2018-05-28 07:38 | Cat | Comments(7)

今、抜いた?

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baileyさん、今日もカッコイイねぇ~。





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by kyokocat | 2018-05-27 04:41 | Cat | Comments(7)

モントリオール旅行記(2017/9/11-9/14)その6

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その5からのつづき。

Simons以外には、m0851(モントリオール発のレザー専門店)とRoots(カナダのアパレルブランド)を冷やかしたら、食べ物以外の買い物は終了。お店はたくさんあるけど、そもそもアメリカンブランドが多く、わざわざモントリオールで高い税金を払ってまで買う理由はないので、素通りです。

このあと徒歩で向かった先は、オットの希望で馴染みのBrutopia(クラフトビールレストラン)。





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by kyokocat | 2018-05-27 04:39 | Travel | Comments(2)

猫騒がせ

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もうすぐオヤツの時間。何も持たずに手を握ると





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by kyokocat | 2018-05-26 03:40 | Cat | Comments(6)