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アメリカ・カンザス州で、オット&猫3匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。


by kyokocat

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*** うちの猫たち ***
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Sandy (♀)
雑種。19歳。
1998年10月生まれ。
2018年6月21日に
虹の橋を渡りました。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。19歳。
1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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Bailey(♂)
メインクーン。10歳。
2008年3月12日生まれ。
シェルター出身。
いつもハッピーで
喉をゴロゴロ~。


*** しましま倶楽部 ***


しましま倶楽部(グリルパンで食材をしましまに焼く部)では随時部員を募集中♪ 私の部活動の様子はしましま祭り(タグ)からどうぞ。
 

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<   2018年 07月 ( 62 )   > この月の画像一覧

扇風機とBailey

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今年の夏から、扇風機の良さに目覚めたBailey。
夜ご飯のあとは扇風機の前でくつろぎ、




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by kyokocat | 2018-07-31 10:26 | Cat | Comments(3)

ご飯がすすむ!スパイシーポーク(ホエー活用料理)

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脂身の多い豚肉(カントリースタイルリブ)を使って、揚げ炒めに。

これを作ったのは、図書館で借りてきた中華料理の本にこういう料理があって、食べたくなったからなのですが、参考にしたのは写真(出来上がり図)のみ(笑)。まるでレシピを無視した自己流なので、本の料理とは似て似つかぬものです。

もう少し甘めのほうが好みだなぁと思ったけど、これはこれで味が濃い&ピリ辛なので、ご飯がすすむ!ビールのおつまみはもちろん、卵かけご飯で食べても美味しいかも!と思いましたよ。

そして、これ、何気にホエーを使った料理です。どこに使ったのかというと・・・




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by kyokocat | 2018-07-31 10:17 | Meal @ Home | Comments(1)

変顔で草を食べるBailey

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「くさ、たべよっと♪」




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by kyokocat | 2018-07-30 06:13 | Cat | Comments(3)

ホエー消費でプリンを作ってみました

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オットのチーズ作りで大量に出るホエー。パンやピザ、リコッタチーズ作りに活用していますが、なかなか減りません。他に消費できる方法はないかと調べていたら、プリンのレシピを発見~。

というわけで、早速、挑戦。牛乳と混ぜるレシピもあったけれど、ホエー消費が目的なので水分はホエーのみで。ホエー600mlを使って作ったら、大きなのを1つと小さなのが2つできました。




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by kyokocat | 2018-07-30 05:56 | Sweets @ Home | Comments(4)

待ちくたびれ?

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「まだかな、まだかな~。オヤツ、まだかな~♪」




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by kyokocat | 2018-07-29 09:16 | Cat | Comments(4)

しましまステーキ・ナイト

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ひさしぶりに肉肉しく、しましまステーキ・ナイトを開催。

1枚が大きかったので2等分して焼いたのだけど、スキレットぎりぎりの大きさ。無理やり2枚一緒に焼いたせいか、しましまがきれいにつかず・・・ああ、無念!(笑)。




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by kyokocat | 2018-07-29 09:12 | Meal @ Home | Comments(4)

なめなめ、ごしごしの理由

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なめなめ。




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by kyokocat | 2018-07-28 05:08 | Cat | Comments(4)

ホワイトビーンズとトマトのスープ。ブロッコリーとエビのパスタ

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魔法瓶で戻したホワイトビーンズを使って、トマトスープ。

ベーコン、玉ねぎ、マッシュルームも入れたら、具だくさんに。基本的に欲張りなので、スープを作るとあれこれ入れすぎて煮物みたいになってしまう私・・・。ともあれ。ちょっぴりピリ辛で、旨みたっぷりの美味しいスープになりました。

後ろに見えるブロッコリーの山は、炒めものではなく、




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by kyokocat | 2018-07-28 04:59 | Meal @ Home | Comments(2)

姉さんの隣でドキドキ

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テレビ前でくつろぐWhitney。
フリース毛布が出てますが冬の写真のリサイクルではありません。




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by kyokocat | 2018-07-27 05:20 | Cat | Comments(5)

パプリカの肉詰め、タブーリサラダとローストスイートポテト添え

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Sproutsで特売だったパプリカとミートローフ(味付け済み・未調理)を利用して、パプリカの肉詰めを作りました。

ただ詰めるだけじゃ芸がない?ので、ミートローフには刻んだポータベラマッシュルームを混ぜてみました。パプリカの赤が華やかで、食欲をそそりますねぇ。




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by kyokocat | 2018-07-27 05:01 | Meal @ Home | Comments(2)