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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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*** うちの猫たち ***

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Sandy (♀)
雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
2018年6月21日に
虹の橋へ向かいました。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。21歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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Bailey(♂)
メインクーン。11歳。
2008年3月12日生まれ。
シェルター出身。
いつもハッピーで
喉をゴロゴロ~。


*** しましま倶楽部 ***


しましま倶楽部(グリルパンで食材をしましまに焼く部)では随時部員を募集中♪ 私の部活動の様子はしましま祭り(タグ)からどうぞ。
 

*** お買い物 ***

日本からお取り寄せ(海外発送)可能なお店:

<食品>
米五のみそ(SAL便可)
朝ごはん店舗(SAL便可)
海藻問屋
紀州梅の里なかた

<本・電子書籍>
ハイブリッド型総合書店 honto
(SAL便OK&海外からの注文は消費税も免除♪)




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飽きませんw 実に丁寧..
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落ち葉の季節(Whitneyを探せ?!)

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「わぁ、おちばが たくさん。」




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by kyokocat | 2018-10-26 08:30 | Cat | Comments(4)

手作りコーントルティーヤでチキンタコス。黒猫ラベルのビール

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ひさしぶりにタコス。

タコス用に適当に合わせたスパイスで味付けしたチキン&玉ねぎ炒めが一応のメインです。その他には、トマトサルサ、ハラペーニョ入りリフライドビーンズ、レタス、チーズ、サワークリームを並べて、各自好きなだけトルティーヤに巻いていただきます。




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by kyokocat | 2018-10-26 08:28 | Meal @ Home | Comments(3)

茎だけでも最高!

昨日のつづき。

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「くきだけになっても いいにおいがする。」




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by kyokocat | 2018-10-25 08:09 | Cat | Comments(4)

ポークリブを使ったお粥&炒めもの

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中途半端に残っていたポークリブで2品作りました。

まずは骨付きリブと長粒米を一緒に煮込んだ中華風のお粥。シンプルな塩味で美味しいです(ああ、これ、飲茶の時に作ればよかったな)。




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by kyokocat | 2018-10-25 08:08 | Meal @ Home | Comments(0)

秋だからか!

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「あ、おちばだ。もう あきだねぇ。」




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by kyokocat | 2018-10-24 12:03 | Cat | Comments(3)

簡略版アップルパイ

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いつ仕込んだのかわからないパイ生地を冷凍庫から発掘したので、恐る恐るアップルパイに。

8等分したグラニースミスに大さじ3弱(目分量)の砂糖をまぶして、薄くのばしたパイ生地で包んで焼いただけの簡略版。形がいびつなのもラスティックでいいねぇ(言い切ってしまえ)。




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by kyokocat | 2018-10-24 12:01 | Sweets @ Home | Comments(3)

姉さんが気がついていないうちに

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W「おていれ、おていれ。」




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by kyokocat | 2018-10-23 11:19 | Cat | Comments(4)

ランチあれこれ、その20 / コストコで買ったクラッカー詰め合わせセット

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ランチあれこれ、その20(ちょっと前の写真が多いです)。

オットの誕生日ディナーで使ったスモークサーモンの残りで、ベーグルサンド。写真では見えないけど、クリームチーズを塗った上に、紫玉ねぎのスライスを載せています。向こう側のスープは、ブロッコリーのポタージュ。




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by kyokocat | 2018-10-23 10:57 | Meal @ Home | Comments(3)

バッタとBailey

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「お、なんかいる」




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by kyokocat | 2018-10-22 09:24 | Cat | Comments(5)

ビーフ&バーリースープ。バターナッツスクワッシュのサラダ

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牛肉の塊肉を買ったので、ビーフ&バーリースープを仕込みました。

凝った料理に見えますが、手間がかかるのは材料を炒めるくらいであとは煮込むだけ。時間さえあれば勝手に出来あがる1品です。寒くなってくると食べたくなるのですよねぇ。

今回もビールを使って煮込みましたが、珍しくトマトペーストも入れたので濃いめの赤茶色に。お肉が少し硬そうだったので、長めに煮込んだらバーリーが茹ですぎの状態(プチプチ感が少ない状態)・・・でも、おかげでお肉はスプーンで切れる程度には柔らかくなりました。玉ねぎが溶けて少し甘めでしたが、なかなか美味しく仕上がりました♪




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by kyokocat | 2018-10-22 09:23 | Meal @ Home | Comments(2)