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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。食材の週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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*** うちの猫たち ***

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Sandy (♀)
雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
2018年6月21日に
虹の橋へ向かいました。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。享年21歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
2020年1月11日に
虹の橋へ向かいました。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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Bailey(♂)
メインクーン。12歳。
2008年3月12日生まれ。
シェルター出身。
いつもハッピーで
喉をゴロゴロ~。


*** しましま倶楽部 ***


しましま倶楽部(グリルパンで食材をしましまに焼く部)では随時部員を募集中♪ 私の部活動の様子はしましま祭り(タグ)からどうぞ。
 

*** お買い物 ***

日本からお取り寄せ(海外発送)可能なお店:

<食品>
米五のみそ(SAL便可)
朝ごはん店舗(SAL便可)
海藻問屋
紀州梅の里なかた

<本・電子書籍>
ハイブリッド型総合書店 honto
(SAL便OK&海外からの注文は消費税も免除♪)




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この角が気持ちいい

この角が気持ちいい_b0253205_05053195.jpg

「おかあさんの おひざのうえ~♪」




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by kyokocat | 2019-05-31 09:39 | Cat | Comments(4)

チリビーンズのリメイクキャセロール

チリビーンズのリメイクキャセロール_b0253205_09120210.jpg

メモリアルデーに作ったチリビーンズの残りを消費すべく、リメイクキャセロール。

チリビーンズにトマトソースとスパイスを足し、炒めたケールとフリッジパスタを入れ、チーズをのせてオーブン焼き。出来上がった後もオーブンに入れっぱなしにしていたせいで、ドライな見た目になってしまいました(最近このパターン多いかも・・・)。




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by kyokocat | 2019-05-31 09:34 | Meal @ Home | Comments(2)

猫が落ちてる季節の始まり

猫が落ちてる季節の始まり_b0253205_11344223.jpg

あら、Whitneyさんが靴箱から出てるのね。




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by kyokocat | 2019-05-30 12:15 | Cat | Comments(6)

ズッキーニとチキンのピリ辛オイスターソース炒め

ズッキーニとチキンのピリ辛オイスターソース炒め_b0253205_11465218.jpg

夕食の支度が遅くなってしまったので、簡単にズッキーニとチキンのオイスターソース炒めにしました。

オイスターソースはちょっと控えめな量で、チキンブロス、醤油、生姜、麻辣ペッパー、レッドホットペッパー、塩で味付け。彩りに細い人参も1本入れたけど、少なすぎてあまり目立たず。

肝心のお味はといえば、さっと火を通したチキンが柔らかく、ほどよく焼いたズッキーニも美味しくて、食材をケチらずもっとたくさん作ればよかったわと若干後悔(笑)。




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by kyokocat | 2019-05-30 12:10 | Meal @ Home | Comments(2)

Baileyのもふもふパンツ

Baileyのもふもふパンツ_b0253205_03255579.jpg

冬毛が抜け始めているものの、いまだにもふもふなBaileyさん。
特に、パンツ(ふとももの部分)がすごいです。




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by kyokocat | 2019-05-29 05:53 | Cat | Comments(8)

メモリアルデーに、ホットドッグ&チリビーンズ

メモリアルデーに、ホットドッグ&チリビーンズ_b0253205_02104490.jpg

昨日はメモリアルデー。時期的にBBQシーズンの幕開け的な祝日でもあるのですが、天気が悪かったので無理してBBQは行わず(今年は早々にイースターにBBQしてるしね)。でも、せっかくなので、なんとなくBBQ気分を味わえる?ホットドッグ&チリビーンズをいただきました。




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by kyokocat | 2019-05-29 05:46 | Meal @ Home | Comments(0)

白いお手手、ちょっと触らせて

白いお手手、ちょっと触らせて_b0253205_06231981.jpg

Baileyさん、白いお手手を並べて、カッコいいねぇ。




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by kyokocat | 2019-05-28 06:35 | Cat | Comments(4)

Popeyesのスパイシー・フライドチキン / 排水管がまた詰まった話

Popeyesのスパイシー・フライドチキン / 排水管がまた詰まった話_b0253205_06365951.jpg

ひさしぶりにPopeyesのフライドチキン(スパイシー味)をテイクアウト。

サイドは買わずに自宅で用意。と言っても、ロメインレタスのサラダとシーザーサラダドレッシングを作り、残り物のマッシュポテトを温め直しただけなので、10分もかからず♪

自分でフライドチキンを揚げることもありますが、骨付きだと時間もかかるし、後片付けも大変だし、失敗することもしばしば。テイクアウトだと衣がカリッとしてうまい上に、買ってきてすぐ食べられるし、油の片付け不要といいことづくめ。

値段も鶏1羽の原価(スーパー価格)+3~5ドル程度なので、高カロリーに目をつぶれるなら、もう毎週フライドチキン・ナイトをしてもいいくらいですよ(笑)。




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by kyokocat | 2019-05-28 06:30 | Meal @ Home | Comments(4)

たまには、おもちゃで遊ぶ?

たまには、おもちゃで遊ぶ?_b0253205_11332828.jpg

ねぇねぇ、Whitneyさん。たまにはおもちゃで遊ぶ?




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by kyokocat | 2019-05-27 11:43 | Cat | Comments(6)

グレープソースがけのポークソテー

グレープソースがけのポークソテー_b0253205_11002344.jpg

夕食にポークソテー。ソースはこちらのレシピ(英語)を参考に、家にある材料でアレンジしたグレープソースを作ってみましたよ。

レシピでは酢と砂糖を使っているところをバルサミコ・リダクション(バルサミコ酢を煮詰めたもの)に、レッドワインもマルサラワインに変更して、玉ねぎも入れています。レシピに目を通してから作業したけど、忘れた部分は確認せず自己流で。グレープも入れすぎたし、見た目は見本とは違いますが、出来上がった料理はレシピのものと近いと思います。たぶん(笑)。




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by kyokocat | 2019-05-27 11:38 | Meal @ Home | Comments(0)