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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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*** うちの猫たち ***

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Sandy (♀)
雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
2018年6月21日に
虹の橋へ向かいました。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。享年21歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
2020年1月11日に
虹の橋へ向かいました。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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Bailey(♂)
メインクーン。11歳。
2008年3月12日生まれ。
シェルター出身。
いつもハッピーで
喉をゴロゴロ~。


*** しましま倶楽部 ***


しましま倶楽部(グリルパンで食材をしましまに焼く部)では随時部員を募集中♪ 私の部活動の様子はしましま祭り(タグ)からどうぞ。
 

*** お買い物 ***

日本からお取り寄せ(海外発送)可能なお店:

<食品>
米五のみそ(SAL便可)
朝ごはん店舗(SAL便可)
海藻問屋
紀州梅の里なかた

<本・電子書籍>
ハイブリッド型総合書店 honto
(SAL便OK&海外からの注文は消費税も免除♪)




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食べ物に釣られるなんて、..
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茹でたバターナッツスクワッシュでおびき寄せ

茹でたバターナッツスクワッシュでおびき寄せ_b0253205_08165719.jpg

Baileyさん、コタツにこもってないで、たまには出てこれば?




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by kyokocat | 2020-01-24 08:26 | Cat | Comments(2)

Zeppinカレーで、カレーオムライス・キャセロール

Zeppinカレーで、カレーオムライス・キャセロール_b0253205_03222971.jpg

珍しく牛肉入りで日本のカレーを作りまして。1日目は普通にカレーライスとして食べたのですが、翌日は半端に残ったカレーを利用してキャセロールにリメイク。

前回のように目玉焼きをのせた洋風カレードリア風にしてもいいなと思ったんですが、今回は趣向を変えてオムライス風に。ご飯はチキンライスにして、その上に卵焼きを広げ、さらにカレーとチーズをのせて焼いてみました。

オーブンで焼いてる時に卵が膨らんで若干噴火(笑)しておりましたが、なかなかの出来栄え。とろりとしたチーズがかなり美味しかったです。




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by kyokocat | 2020-01-24 08:23 | Meal @ Home | Comments(1)

写真お断り

写真お断り_b0253205_05064398.jpg

「ぶーん、ぶーん、ぶーん。」
(↑ 喉を鳴らす音)




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by kyokocat | 2020-01-23 06:03 | Cat | Comments(4)

週1のまとめ買いと献立(Week 51)

週1のまとめ買いと献立(Week 51)_b0253205_23574176.jpg

51週目のまとめ買い(1/10~1/16)。この週も外食した日があったので、献立は実質6日分。

ストック食材も溜まっているので割と控えめの買い出しです。Sproutsでホリデー用のチーズなどが見切り品(でも賞味期限は夏くらいまである)だったのがラッキーでした♪




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by kyokocat | 2020-01-23 05:58 | Grocery Shopping | Comments(1)

まだ使ってるのに!

まだ使ってるのに!_b0253205_07320909.jpg

Baileyさん、おくつろぎのところ、申し訳ないんだけど。
そろそろクリスマスツリー、片付けますよ~。




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by kyokocat | 2020-01-22 08:12 | Cat | Comments(3)

チキン入りクリームシチューをコーンブレッド付きで

チキン入りクリームシチューをコーンブレッド付きで_b0253205_08063926.jpg

この日のご飯はクリームシチュー。

マルチ調理器の圧力モードでちゃちゃっと作ったのはいいけれど、骨付きの腿肉をそのまま入れたため、すごく食べにくかった。こういうところは手を抜いちゃダメですねぇ(笑)。

その他の具は、キャベツ、玉ねぎ、人参、コーン。じゃがいもを入れていないので、わりとさらりとした感じ。ほぼ溶けちゃったキャベツが甘さを底上げしてくれた気がしますよ。




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by kyokocat | 2020-01-22 08:09 | Meal @ Home | Comments(0)

僕のダッシュ~!

僕のダッシュ~!_b0253205_04424624.jpg

Baileyさん♪

「どきっ。」




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by kyokocat | 2020-01-21 06:45 | Cat | Comments(5)

エビ、鶏肉、白菜、人参の八宝菜風の炒めもの

エビ、鶏肉、白菜、人参の八宝菜風の炒めもの_b0253205_04235829.jpg

エビ、鶏肉、白菜、人参の八宝菜風の炒めものをつくりました。

白菜の量があまりなかったので、やたらタンパク質多めです。この手の炒めものにはオイスターソースを入れることが多いのですが、なかったので、醤油、しいたけ醤油、チキンブロス、塩、砂糖、ついでに唐辛子で味付け。それぞれの素材の旨味がしっかり出て美味しくなりました。




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by kyokocat | 2020-01-21 06:41 | Meal @ Home | Comments(3)

ひなたぼっこでき〼

ひなたぼっこでき〼_b0253205_04324566.jpg

窓辺でお日様充電中のBaileyさん。




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by kyokocat | 2020-01-20 05:44 | Cat | Comments(5)

結婚記念日のあみあみステーキ

結婚記念日のあみあみステーキ_b0253205_04041487.jpg

1月14日は14回目?の結婚記念日でした。

今年はWhitneyが旅立った3日後ということもあり、正直あんまりお祝い気分ではなかったのだけど、お正月にまとめて買ったステーキ肉があったし、他の献立を考えるのも億劫だったし。

ということで、いつものようにグリルパンで焼きあげました。ちょっと焼きが甘い感じだったので、今回はあみあみ焼き(2度焼き)で。付け合せはマッシュポテト、いんげんのバター炒め、ロメインレタスサラダと簡単に。見た目がダイナーチックなのはご愛嬌。




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by kyokocat | 2020-01-20 05:40 | Meal @ Home | Comments(6)