Kyoko's Backyard ～アメリカで田舎暮らし～

夕食は餃子。年末からずっと食べたかったのですよ～。

キャストアイロンのスキレットで焼いたあと、そのままテーブルへ、が、このところの定番。これしか作らなくても、豪華に見えるのが嬉しい。

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雑誌をスキャンしていたら、プリンターの作動音が気になってチェックしにきたSandy。
スピーカーの上に陣取って、人間がちゃんとスキャンするかどうかを、しっかり監視。
お正月とはいえ、人間もガサガサ動いているので、Sandyもお休み返上で忙しそうです。

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ひさしぶりに韓国スーパーへ。ここはウィチタで一番、日本食材がそろっているお店で重宝するのだけど、行くといろいろ買いたくなって散財しちゃうのでとても危険（笑）。

韓国の調味料を見ていたら、Black Bean Paste, Fermentedと表記のある黒いペーストを発見。原材料を確認したらMSG（アミノ酸旨味調味料）が入っていない！オットがMSGがダメみたいで、家の料理では極力避けているため、これは助かる～。甜麺醤（テンメンジャン）みたいに炒めものに使えそうだし、と思って、買ってみた。

早速、麻婆豆腐に入れてみたら、いきなり黒くなってびびったけど（笑）、いつもと違う風味でちょっと甘め。これならもっとレッドペッパーを入れないと。でも、これはこれで美味しい。アメリカのスーパーで買った木綿豆腐を使ったせいか、豆腐の味も違ったので、次回はいつもの絹ごしで作って食べ比べしなくては。

ところで、あとで調べてみたら、このペーストはチャジャンミョン（韓国風ジャージャー麺）に使うものらしい。あーなるほど、麺にかかってるソースが黒いのはこのペーストのせいか、と納得。そのうちチャジャンミョンも作ってみようかな。

全員集合のオヤツの時間。

隊長のWhitneyは、スツールの上に乗って、真っ先にアピール。案の定、勢い余ったWhitneyに指をかじられてしまいましたよー（笑）。

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元旦は、Dillardsというデパートが、お正月限定でセール品をさらに50％オフにするセールをやるので、モールに買い物へ。

アフタークリスマスセールで安くなったものが、さらに半額になるとあって、いつもは閑散とした売り場も、すんごい人！なので、オットは男性物売り場、私は女性物売り場とわかれてお買い物したのですが、私は気に入るものがなくて収穫ゼロ。

オットは何やら買っていたので見せてもらったら、なんだか微妙な柄のシャツに、タートルネックTシャツ。タートルネックシャツはともかく、シャツはタンスの肥やしになりそうだな・・・と思ってしまった私。

でも、家に帰ってきて、試着してもらったら、あら？そんな悪くないかも？でも、大男のオットにSlim Fitが合うわけもなく、上腕部分がぱんぱん。動きにくいってことで、これは返品することに決定。アメリカが返品OKな国でほんとよかった。そして、タンスの肥やしが1つ減ったことも嬉しいぞ！(笑)。

まぁ、今回はセールの対象外だった冬の衣類や小物はこれから安くなるし、またセールやるときにでも見に行くかな。