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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。食材の週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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*** うちの猫たち ***

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Sandy (♀)
雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
2018年6月21日に
虹の橋へ向かいました。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。享年21歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
2020年1月11日に
虹の橋へ向かいました。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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Bailey(♂)
メインクーン雑種。17歳。
2008年3月12日生まれ。
シェルター出身。
いつもハッピーで
喉をゴロゴロ~。


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ポークソテーに甘辛玉ねぎを添えて

ポークソテーに甘辛玉ねぎを添えて_b0253205_09415260.jpg

夕食にポークソテー。

玉ねぎソースを作るはずが、目を離しているうちにすっかり煮詰まってしまい(笑)。でも、程よく甘辛で美味しい。食べるソースみたいで、これはこれでアリかも。

あとは、ズッキーニソテー、クミンシード入りマッシュポテト(昨日のコテージパイに使ったものの残り)、サラダを添えてワンプレートに。またしてもスープなしの手抜きごはんでしたが、ま、暑かったしね!(言い訳)。明日はがんばります。

ごちそうさまでした。



# by kyokocat | 2025-06-26 09:43 | Meal @ Home | Comments(0)

もけもけの後頭部

もけもけの後頭部_b0253205_09262373.jpg

お、Baileyさんがうとうとしてる。




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# by kyokocat | 2025-06-25 09:48 | Cat | Comments(2)

コテージパイとポータベラマッシュルームのチーズ焼き

コテージパイとポータベラマッシュルームのチーズ焼き_b0253205_09464554.jpg

コテージパイを作りました。

トマト風味に味付けした合い挽き肉を敷き、マッシュポテトをのせてオーブン焼き。今回はマッシュポテトにクミンシードを入れてエスニック風に。うん、こういうアレンジもいけますね!

付け合せはサラダと、ポータベラマッシュルームのチーズ焼き。チーズの色が濃い目なのは、唐辛子入りのシュレッドチーズを使ったから。初めて買ってみたチーズですが、思ったより唐辛子の辛味が効いていて、気に入りましたよ。

スープは割愛して、あとはトーストを添えただけですが、野菜多めの割には意外とボリュームもあってよかった。

ごちそうさまでした。



# by kyokocat | 2025-06-25 09:46 | Meal @ Home | Comments(1)

機嫌のいいときは協力的

機嫌のいいときは協力的_b0253205_07141949.jpg

Baileyさん、お腹のブラッシングしてもいい?

「いいよ~。」




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# by kyokocat | 2025-06-24 08:56 | Cat | Comments(4)

サラダとスープの日

サラダとスープの日_b0253205_08545973.jpg

この日の夕食は、サラダとスープ。

サラダには、半端に残っていたスモークサーモンと半熟卵をトッピング。一部の州で、卵がサルモネラ菌が原因でリコールになってたから、ちょっと心配だったけど、問題なく美味しい。




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# by kyokocat | 2025-06-24 08:55 | Meal @ Home | Comments(1)