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アメリカ・カンザス州で、オット&猫3匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。


by kyokocat

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Sandy (♀)
雑種。19歳。
1998年10月生まれ。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。19歳。
1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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Bailey(♂)
メインクーン。10歳。
2008年3月12日生まれ。
シェルター出身。
いつもハッピーで
喉をゴロゴロ~。


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# by kyokocat | 2013-06-16 11:25 | Cat | Trackback | Comments(4)

今年も自家製納豆、はじめました。

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昨日の朝、仕込んだ納豆がいいかんじ。
これから冷蔵庫で寝かせて熟成させます。

ゆでた大豆に市販の納豆をまぜて発酵するので
糸のひきが少し弱いけど、味は立派な納豆ですよ。



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# by kyokocat | 2013-06-16 05:10 | Meal @ Home | Trackback | Comments(8)

黄桃がゴロゴロ入ったシロップ

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黄桃で甘さ控えめのシロップを作った。
焼きたてベーグルにつけて味見・・・ウマイ!

ジャムにしようと思っていたけど
オットがヨーグルトの発酵をはじめたので
シロップっぽいほうがヨーグルトに合うと思って。
あとはパンケーキにかけたり、アイスにかけたりしよう。

・・・しまった、もっとたくさん作ればよかった(笑)。


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# by kyokocat | 2013-06-16 03:45 | Sweets @ Home | Trackback | Comments(0)

花壇と菜園の花たち(6月中旬)

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6月の第二週あたりからすっかり夏らしい気温になったので、裏庭の花壇も徐々に夏仕様に移り変わり中。

まだ咲き始めだけど、今年もユリがきれいです。ユリは二種類あって、淡いピンクオレンジのものと、鮮やかなえんじ色。春は小さな花が多くてかわいいイメージの花壇だけど、初夏はこのユリたちのおかげでゴージャスになる。

はじめは3株だけだったのに、毎年、たくさんのムカゴができるので、せっせと移植していたら、かなりの数に増えて、ちょっぴり自慢。でも、今は増えすぎて移植場所に困っていたりする(笑)。

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# by kyokocat | 2013-06-15 14:49 | Gardening | Trackback | Comments(4)

スタバのフラペチーノ、無料ゲット。

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ダウンタウンの図書館(本館)に寄ったあと、スタバへ涼みに行った。

図書館でもよかったのだけど、わざわざスタバに行ったのは、Tallサイズが1杯無料になるクーポンがあったから。

アメリカのスタバは、ギフトカードを会員登録して使っていると、ポイントがたまるシステムで、(普通のコーヒー限定だけど)店内でおかわりが無料になるなどのお得な特典がたくさんある上に、ときどき、こうやって割引や無料クーポンなどのプロモーションメールを送ってくるのです。

普段はコーヒーを頼むけど、Tallサイズならなんでも無料というので、値段の高いフラペチーノにした(セコイ)。うしし。

ただ、今日はラップトップ持参だったので、いつもにも増して長居してしまい、途中で物足りなくなってコーヒーも注文したから、スタバの戦略にまんまとはまっている気がしないでもない(笑)。

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# by kyokocat | 2013-06-15 14:06 | Cafe & Restaurants | Trackback | Comments(4)

チョリソとケールのオレキエッテ

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毎日、毎日、最高気温が37℃って!まだ6月だからという理由で冷房をいれるのを我慢しているので、家の中がサウナみたいなのです (6月で冷房を入れるのって「負け」だと思ってしまうのはなぜだろう?)。

もう、とにかく暑くて、料理する気が失せる。おかげで、夕食も1品でOKなもの+サラダ、みたいな組み合わせが多かったりする。まぁ、そういうのが続いても全く文句を言わないオットなので、助かってますけども。

そんな日に作ったパスタがこれ。菜園のケールと、チョリソ(メキシコのソーセージ)のオレキエッテです。

雑誌でこんなようなパスタを見たなぁ、というイメージだけで適当に作ったので、多分、元のレシピとは随分違うと思うけど、これはこれで美味しかった。オレキエッテの歯ごたえも、食べてて楽しいし、塩、こしょう、砂糖、バルサミコ酢、ガーリック以外の他のスパイスは入れなかったけど、チョリソの味が濃いので、結構いけた。

ところで、このパスタ、イタリア半島の南のプーリア州という場所の伝統的なパスタらしいのだけど、中国にも似たような麺があって、その名も「マオアール(猫耳)」。猫ってつくだけで、ものすごーく食べてみたい!と思うのは猫飼いの性ですかね…?(笑)。
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# by kyokocat | 2013-06-14 02:03 | Meal @ Home | Trackback | Comments(0)