アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。食材の週1まとめ買いも始めました。
by kyokocat
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雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
2018年6月21日に
虹の橋へ向かいました。
Whitneyとは姉妹。
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しましま倶楽部(グリルパンで食材をしましまに焼く部)では随時部員を募集中♪ 私の部活動の様子はしましま祭り(タグ)からどうぞ。
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<食品>
朝ごはん店舗(SAL便可)
海藻問屋
紀州梅の里なかた
<本・電子書籍>
ハイブリッド型総合書店 honto
<犬猫用サプリ>
注:海外発送不可
にゃーわんこ
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コッドレバー缶でパテを作ってみました
オット秘蔵のコッドレバー(鱈の肝)缶を使ってパテを作ってみました。
鱈の肝って言われても肝油しか思いつかないわ・・・とググってみたところ、全然レシピがないのでびっくり(笑)。英語でググるとちらほら出てきたけど、やたら古い。まぁ、珍しい食材だししょうがないのか?
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Tシャツ枕
ベッドの上に乾かした洗濯物を広げて畳んでいたら、Whitneyがやってきてその上にどかり。
わー!Whitneyさん、座るならこれにして!とオットのTシャツを進呈したら、それを枕にそのまま夢の中へ。ふう。洗濯物を乗っ取られなくてよかったよ。
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チキンとアナハイムペッパーの炒めもの。アボカドと赤オクラの和え物
チキンとアナハイムペッパーのオイスターソース炒めを作りました。
アナハイムペッパーはFarmer's Marketで買ってきたもの。細長い形状でハッチチリペッパーに似ているけど、これは全然辛くないです。肉薄で日本のピーマンに似てるかな?さっと炒めたんですが、パリパリで美味しい!2本しか買わなかったのが悔やまれます。
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夏の醍醐味。フライドグリーントマト&フライドオクラ
Farmer's Marketで新鮮なグリーントマトと赤オクラを入手してきたので、早速フライにしました。
夏にこれを食べるのが密かな楽しみなんですが、今年はなかなかFarmer's Marketにも行けず。このまま夏が終わってしまうのか・・・と思っていたので、ぎりぎりで食べられて嬉しいです。
せっかくなので、Braum's(アイスクリーム屋だけど牛乳など自社製品も販売しているお店)でバターミルクも買ってきたので、ランチドレッシングも手作りしました。食べるときにはホットソースも数滴かけると、美味しいのだな。コーンミール入りのざくざくした衣も美味しくて、あっという間に完食!
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