ksbackyard.exblog.jp


アメリカ・カンザス州で、オット&猫3匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。


by kyokocat

プロフィールを見る
通知を受け取る

リンクはご自由にどうぞ!リンクの際にご連絡頂けると嬉しいです♪

コメントも大歓迎です!返事が遅れがち、というか、もはや不定期返信になっていて、すべてにコメントを返せていなくてスミマセン。でもコメントを頂くのは本当に嬉しいです。

ただし、当方が不適切だと判断したコメントは、削除させていただくことがあるのでご了承くださいませ。

ランキング参加中です。

にほんブログ村 猫ブログ 猫 海外生活へ





メールはverybailey”@”yahoo.com(”を消してください)へお願いします。

ごく稀に届かないことがあるので、私から返事がない場合は、コメントでお知らせ頂ければ助かります。


*** うちの猫たち ***
b0253205_591191.jpg
Sandy (♀)
雑種。19歳。
1998年10月生まれ。
2018年6月21日に
虹の橋を渡りました。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

b0253205_5113570.jpg
Whitney(♀)
雑種。19歳。
1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

b0253205_512181.jpg
Bailey(♂)
メインクーン。10歳。
2008年3月12日生まれ。
シェルター出身。
いつもハッピーで
喉をゴロゴロ~。


*** しましま倶楽部 ***


しましま倶楽部(グリルパンで食材をしましまに焼く部)では随時部員を募集中♪ 私の部活動の様子はしましま祭り(タグ)からどうぞ。
 

*** お買い物 ***

海外SAL発送可能なお店:

米五のみそ
朝ごはん店舗


ハイブリッド書店【honto】
(SAL便OK&海外からの注文は消費税も免除♪)


最新のコメント

そうそう、してほしい事分..
by cat-paws at 09:51
こりゃ美味しそう! ビ..
by やらいちょう at 07:28
なるほど! おいしい ..
by juni38 at 14:58
うはは、そこに居れば食い..
by cat-paws at 13:13
隊長~( ^o^)ノ さ..
by riyo-009 at 09:40

検索

記事ランキング

カテゴリ

全体
Happy Days
Meal @ Home
Bread @ Home
Sweets @ Home
Cat
Cat Treats
Gardening
House Remodeling
DIY
Craft: Beads
Craft: Fabric
Craft: Cross-stitch
Craft:Others
Kitchen Items
Shopping
Cafe & Restaurants
Travel
Shima-Shima Club
未分類

タグ

(978)
(447)
(426)
(250)
(246)
(224)
(148)
(133)
(128)
(122)
(105)
(103)
(91)
(81)
(71)
(71)
(70)
(66)
(59)
(47)

以前の記事

2018年 08月
2018年 07月
2018年 06月
more...

ブログパーツ

  • 掲載写真・文章の無断使用はお断りします。All rights reserved.

ファン

ブログジャンル

猫
おうちごはん

タグ:ごはん・パスタ料理 ( 250 ) タグの人気記事

ランチあれこれ、その17

b0253205_05561798.jpg

ランチあれこれ、その17。

ホエーに漬けて柔らかくした鶏胸肉をチキンナゲット風に。レタス、マヨネーズ、シラチャソースとともにサンドイッチに(食べる時にパンをもう1枚重ねてます)。




More
[PR]
by kyokocat | 2018-08-18 06:47 | Meal @ Home | Comments(2)

ハラペーニョ醤油麹でチキンのオーブン焼き。オット作ホエー活用キャセロール

b0253205_05434987.jpg

2週間くらい前に仕込んだハラペーニョ醤油麹がまろやかになってきたので、鶏もも肉を漬け込んで、オーブン焼きに。




More
[PR]
by kyokocat | 2018-08-17 06:44 | Meal @ Home | Comments(1)

クリスピー・トウフ。炒飯。チキンカツ(ホエー活用料理)。

b0253205_03170526.jpg

炒めもの用の豆腐(Extra Firm)を使って、クリスピー・トウフを作ってみました。←豆腐はあえてカタカナで。

豆腐は重しをして水分を抜いた後、軽く絞ったものを使用。オリーブオイルをまぶしてフライパンで焼き、オーブンで仕上げるというアメリカ?のレシピで作ってみたんですが、うーん、揚げたほうが早かったような?(笑)。

なかなか美味しくできたけど、塩味が足りなかくて、最終的には醤油と生姜で厚揚げ風に食べてしまいました。ただ、厚揚げとしてはクリスピー過ぎたので、ちょっと中途半端だったか。次回は普通に揚げて、味付け濃いめにしよう。




More
[PR]
by kyokocat | 2018-08-02 03:46 | Meal @ Home | Comments(0)

ホワイトビーンズとトマトのスープ。ブロッコリーとエビのパスタ

b0253205_04391325.jpg

魔法瓶で戻したホワイトビーンズを使って、トマトスープ。

ベーコン、玉ねぎ、マッシュルームも入れたら、具だくさんに。基本的に欲張りなので、スープを作るとあれこれ入れすぎて煮物みたいになってしまう私・・・。ともあれ。ちょっぴりピリ辛で、旨みたっぷりの美味しいスープになりました。

後ろに見えるブロッコリーの山は、炒めものではなく、




More
[PR]
by kyokocat | 2018-07-28 04:59 | Meal @ Home | Comments(2)

鶏・ひじき・人参の炊き込みご飯

b0253205_04423662.jpg

ひさしぶりに炊き込みご飯を作りました。

具材は、鶏肉と人参、そしてJuniさんから戴いたひじきを活用。みぶちょさんから戴いた白だしを使用したので、色が薄めだけど、出汁が効いていて美味しい炊き込みご飯ができました♪




More
[PR]
by kyokocat | 2018-07-22 05:03 | Meal @ Home | Comments(3)

ちょっとイタリアンな大人のお子様ランチ風ワンプレート / グリーンカード指紋採取

b0253205_01021579.jpg

残り物を活用して、大人のお子様ランチ風のワンプレート。

メニューは、昨晩のハンバーグ、冷凍してあったアランチーニ、ミニエビフライ、トマトソース和えフジッリ、ピクルスの生ハム巻き。野菜が少ないのは気にしてはいけません。





More
[PR]
by kyokocat | 2018-07-13 01:50 | Meal @ Home | Comments(2)

ランチあれこれ、その15

b0253205_02523235.jpg

ランチあれこれ、その15。

BBQの残りとバターミルクビスケットに、スクランブルエッグ、ハラペーニョピクルス、きゅうりスライス、チェリーを足したプレート。品数があるので豪華です。

ちなみに、チェリーはアメリカの佐藤錦と言われるレイニアチェリー。肉厚&甘くて美味しい。




More
[PR]
by kyokocat | 2018-07-10 03:39 | Meal @ Home | Comments(2)

ランチあれこれ、その14

b0253205_08145084.jpg

ランチあれこれシリーズ、その14。

3週間くらい前にオットが作ってくれたダッチオーブン・・・に、なりそこねたパンケーキ。

失敗した理由はオーブンの温度が上がらなかったせい。ビルトインコンロ(オーブンと一体型のコンロ)もおかしくて、お湯もいつまで経っても沸かないし、これはついに買い替え?!

買い替えの出費は痛いけど、次はコンベクションオーブンがいいなぁ~♪などと思っていたら、ブレーカーが半分落ちてて(スイッチが半分下がってたらしい)うまく電気が流れていなかっただけでした。ほっとしたような、がっかりしたような・・・(笑)。





More
[PR]
by kyokocat | 2018-07-01 08:56 | Meal @ Home | Comments(3)

マッシュルームリゾットの残りで、アランチーニ

b0253205_01050920.jpg

大量に出来上がったマッシュルームリゾットの残りで、アランチーニ(ライスコロッケ)を作りました。

パン粉は、キッコーマンの粗いパン粉をフードプロセッサーで細かく砕いたものを使用。中にはハムとチーズを入れました。

ソースは全く考えていなかった(面倒だからケチャップでもいいか、とすら思っていた(笑))のだけど、結局、トマト缶(Stewed Tomato)と玉ねぎでトマトソースを作りました。バーミキサーでピュレにしたけど、ちょっと荒かったかも。でも、適当に作った割には美味しくできたのが嬉しい。





More
[PR]
by kyokocat | 2018-06-27 01:39 | Meal @ Home | Comments(4)

マッシュルームリゾット

b0253205_03131224.jpg

どうにもやる気がなくて適当にすませていたおうちごはんも、そろそろ(無理やり)平常運行。パントリーにあったリゾット用のお米(Arborio)が目にとまったので、マッシュルームリゾットにしました。

マッシュルームをたっぷり入れたのに、お米の量(=500g)が多すぎて、マッシュルームがあまり目立たなくなってしまいました。バターをのせて、パルメザンチーズをかけて、仕上げにトリュフソルトをふりかけたら出来上がり。





More
[PR]
by kyokocat | 2018-06-26 03:35 | Meal @ Home | Comments(4)