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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。食材の週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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*** うちの猫たち ***

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Sandy (♀)
雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
2018年6月21日に
虹の橋へ向かいました。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。享年21歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
2020年1月11日に
虹の橋へ向かいました。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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Bailey(♂)
メインクーン。12歳。
2008年3月12日生まれ。
シェルター出身。
いつもハッピーで
喉をゴロゴロ~。


*** しましま倶楽部 ***


しましま倶楽部(グリルパンで食材をしましまに焼く部)では随時部員を募集中♪ 私の部活動の様子はしましま祭り(タグ)からどうぞ。
 

*** お買い物 ***

日本からお取り寄せ(海外発送)可能なお店:

<食品>
米五のみそ(SAL便可)
朝ごはん店舗(SAL便可)
海藻問屋
紀州梅の里なかた

<本・電子書籍>
ハイブリッド型総合書店 honto
(SAL便OK&海外からの注文は消費税も免除♪)




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人間も食べられるなら、一..
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ご飯炊くの忘れてたーーー..
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なかなか 慣れないもん..
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Baileyくん、もうい..
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しましまポークを和風な甘辛生姜ソースで

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定期的にやってくる、しましまポークの日。

サラダもキャベツ千切りだし、豚の生姜焼き的な味付けにしたくて、生姜の絞り汁を入れた甘辛ソースを添えてみました。




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by kyokocat | 2020-05-10 09:30 | Meal @ Home | Comments(2)

しましまポーク&玉ねぎ、キャベツサラダ+タヒニドレッシング

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定番のしましまポークの日。

新玉ねぎは控えめな縞模様ですが、ポークはちょっと焼きすぎて男前な焼き加減に。味付けはシンプルに塩のみで。でも、美味しいんだな、これが。




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by kyokocat | 2020-04-16 10:35 | Meal @ Home | Comments(4)

しましまステーキ&オット作のハッセルバックポテト

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久々に牛肉をしましま焼きに。

サーロインティップと呼ばれる部位で、日本だと「しんたま」に当たるのかしら?割にリーズナブルなのに、柔らかくて美味しいのです(トモサンカク同様、Sam's Clubで運が良ければ出会えます)。




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by kyokocat | 2020-04-05 11:08 | Meal @ Home | Comments(2)

結婚記念日のあみあみステーキ

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1月14日は14回目?の結婚記念日でした。

今年はWhitneyが旅立った3日後ということもあり、正直あんまりお祝い気分ではなかったのだけど、お正月にまとめて買ったステーキ肉があったし、他の献立を考えるのも億劫だったし。

ということで、いつものようにグリルパンで焼きあげました。ちょっと焼きが甘い感じだったので、今回はあみあみ焼き(2度焼き)で。付け合せはマッシュポテト、いんげんのバター炒め、ロメインレタスサラダと簡単に。見た目がダイナーチックなのはご愛嬌。




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by kyokocat | 2020-01-20 05:40 | Meal @ Home | Comments(6)

トマト、いんげん、ポテトのキッシュ

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ポットパイのときにまとめて作ったパイ生地を使って、キッシュ。

具材も、ポットパイのかさ増し用に茹でたポテトと副菜だった冷凍いんげんの余りを活用し、卵液を入れたあとに無理やりトマトを並べてみました。




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by kyokocat | 2019-12-15 08:25 | Meal @ Home | Comments(0)

しましまポークとズッキーニ。ハニーマスタードドレッシング和えのサラダ

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夕食にしましまポーク。Sam's Clubのロースが美味しすぎて、もはや定番。

付け合せは、しましまズッキーニ、あっさりハニーマスタードドレッシング和えのサラダ、ポテトサラダ、コーンスープ。コーンスープは残っていたチャウダーに牛乳を足して無理やり2人分にしました(笑)。




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by kyokocat | 2019-11-20 08:58 | Meal @ Home | Comments(3)

ランチあれこれ、その35

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ランチあれこれ、その35。随分久しぶりなので、かなり前のも混じってます。

オットが作ってくれたしましまパニーニ。プレスは持っていないんですが、スパチュラでぎゅーっと押さえてしましま模様を付けたらしいです。表面カリカリで美味しい!




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by kyokocat | 2019-10-30 09:28 | Meal @ Home | Comments(0)

野菜たっぷりのしましまサラダプレート

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恒例のサラダナイト。

とは言っても、ロメインレタスサラダはかなり少なめで。その代わり、ポテトサラダと、ハニーマスタード味のさやいんげんサラダを添えました。たまにはこういうサラダナイトもありですね。




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by kyokocat | 2019-10-24 07:35 | Meal @ Home | Comments(2)

恒例のサラダナイト。しましまソーセージ&ズッキーニ添え

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恒例のサラダナイト。

メニューは、ロメインレタスサラダ、チキンサラダ、しましまズッキーニ、しましまソーセージ、ローストカリフラワー、コーンブレッド。コーンブレッドがすでに減っているのは、昼過ぎに焼いておやつ?として食べちゃったからです(笑)。




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by kyokocat | 2019-09-01 09:30 | Meal @ Home | Comments(2)

しましまガーリック・ポーク。色白すぎるピーチ・アップサイドダウンケーキ

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定番・しましまポーク。

前日のジャンバラヤの残りに添えるつもりで焼いたのだけど、お肉が大きすぎて、なんだかよくわからないビジュアルに(笑)。

グリルパンでしましま焼きしただけのポークは、いつもは塩・胡椒くらいの味付けですが、今回はがっつりガーリック味。なぜなら、




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by kyokocat | 2019-08-21 04:43 | Meal @ Home | Comments(2)