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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。食材の週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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*** うちの猫たち ***

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Sandy (♀)
雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
2018年6月21日に
虹の橋へ向かいました。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。享年21歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
2020年1月11日に
虹の橋へ向かいました。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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Bailey(♂)
メインクーン。12歳。
2008年3月12日生まれ。
シェルター出身。
いつもハッピーで
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バーガーランチ

バーガーランチ_b0253205_06004875.jpg

Happy Labor's Day!

例年ならBBQをするのですが、今年はいろいろと予定があるので、ランチは家にあるものでさっくりとバーガーにしました。パティはいつものグリルパンで焼いてしましまに。上の小さなトマトスライスは菜園で収穫できたもの。一応、食パンも自分で焼いたもの。いつもとあんまり変わり映えがないけれど、満足なランチとなりました。

あちこちでセールもやっているので、何店舗か見に行くつもり。アメリカの皆様もよい休日を~。


by kyokocat | 2014-09-02 06:01 | Meal @ Home | Comments(8)

しましまバーガー・ナイト

しましまバーガー・ナイト_b0253205_2382768.jpg

グリルパンでしましま祭り、まだ続いてますよー。

今回はしましまバーガーとしましまズッキーニ。ポテトチップスは市販のだけど、Waveだからこれもしましま模様だー!

バーガーはいつもの手作り食パンに挟んで。しましまが見えやすいように上にパンを乗せずに写真を撮っているけど、食べるときにパンを重ねてバーガー・サンドイッチにした。キュウリのスライスはプラスしたのに、パティのしましま具合に気を取られて、乗せようと思っていた玉ねぎとアボカドはすっかり忘れました(笑)。

肝心のお味は、というと、これが激ウマ!普通のフライパンで焼くと脂がかなり出てパティが小さく縮んでしまうのだけど、グリルパンだと縮まない!中までしっかり火が通っていながら、流れ出る肉汁は最小限というかんじ。旨味がパティにしっかり閉じ込められていて、今まで食べていたバーガーはなんだったんだ?と言うくらい美味しかったです。

ソーセージ同様、グリルパンを洗うのがちょっと大変でしたが、この美味しさのためなら我慢できる!(笑)。これからも活用していきたいと思います♪

ところで。ごはんの付け合わせにポテトチップス、というのは、アメリカではわりと普通のようです(統計取ったわけじゃないので定かではないけど)。実はアメリカに来たての頃、とあるアメリカ人家庭の夕食に招待してもらった時に、ポテトチップスが出てきてびっくりしたことがあるのですが、フレンチフライの代わりだと思えば納得なわけで。

パンが主食のごはんのときなんかに、副菜1品代わりになるので結構、便利なんですよねー。シンプルなサンドイッチなんかにもぴったりなので、やたらポテトチップスばっかり食べている気がしないでもないですが、よかったらお試しを~。


by kyokocat | 2014-08-07 02:44 | Meal @ Home | Comments(6)

しましまソーセージ

しましまソーセージ_b0253205_2141583.jpg

そろそろ、しましまは見飽きたと言われてしまいそうですが、どうしてもブログにアップせねばと思ったソーセージ。

生タイプのソーセージって美味しいけれど、太いし焼くのに時間がかかる。なので、外のBBQグリルで焼くと丸焦げになってしまう可能性が大なのですが、グリルパンで焼けば丸焦げにならないのですよ~!(嬉)。

ちゃんと火を通したかったので、途中からフタをして焼いたら、蒸らされたせいかしましまが太くなるというのも発見。でも、脂が程よく落ちて、普通のフライパンで焼くより断然美味しい・・・。このあとグリルパンをキレイに洗うのが難儀ではあったけれど、これもリピ決定ですな!

ちなみに、つけ合わせはバーリー・サラダです。ちょっと長めに煮すぎて米みたいになっちゃってますが(笑)、いつもより野菜大目で美味しく頂きました。
by kyokocat | 2014-08-02 02:25 | Meal @ Home | Comments(8)

しましまズッキーニとミニパプリカのマリネ

しましまズッキーニとミニパプリカのマリネ_b0253205_346460.jpg

グリルパンを買ってからしましま祭りが止まらない~。

というわけで、ズッキーニとミニパプリカをグリルパンで焼いて、マリネしてみました。パプリカは焼いて皮を剥がしたのでしましまではないけれど、ズッキーニのこのしましまぶりったら素敵すぎ(笑)。

味付けは、ガーリック、塩、オリーブオイル、シャンパンビネガーのみだけれど、とくにパプリカが甘くて激ウマ。この日の夕食にチキンとポテトをローストしたんだけれど、ローストポテトと一緒に食べても美味しくて、チキンそっちのけで野菜を食べてしまいましたよ!
by kyokocat | 2014-07-28 03:47 | Meal @ Home | Comments(6)

しましまサンドイッチ

しましまサンドイッチ_b0253205_15547100.jpg

買ったばかりのグリルパンが使いたくて、食パンをトーストしてみましたよ。

パンの表面を焼いただけなので、普通のサンドイッチなのですが、しましま模様がやっぱりかわいい。トースターを使うより手間はかかるけれど、見た目重視のサンドイッチも悪くないですな!

私のしましまブーム、しばらく続きそうです(笑)。
by kyokocat | 2014-07-26 01:58 | Meal @ Home | Comments(4)

Lodgeのグリルパンでしましま祭り

Lodgeのグリルパンでしましま祭り_b0253205_142214.jpg

前から欲しいなぁと思っていたLodgeのグリルパンをついに購入!

夏の間は外でグリルできるしなーと迷っていたのだけど、Targetに行ったら15%オフになっていたので後押しされちゃいましたよ(笑)。



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by kyokocat | 2014-07-23 01:56 | Kitchen Items | Comments(14)