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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。食材の週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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*** うちの猫たち ***

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Sandy (♀)
雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
2018年6月21日に
虹の橋へ向かいました。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。享年21歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
2020年1月11日に
虹の橋へ向かいました。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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Bailey(♂)
メインクーン。12歳。
2008年3月12日生まれ。
シェルター出身。
いつもハッピーで
喉をゴロゴロ~。


*** しましま倶楽部 ***


しましま倶楽部(グリルパンで食材をしましまに焼く部)では随時部員を募集中♪ 私の部活動の様子はしましま祭り(タグ)からどうぞ。
 

*** お買い物 ***

日本からお取り寄せ(海外発送)可能なお店:

<食品>
米五のみそ(SAL便可)
朝ごはん店舗(SAL便可)
海藻問屋
紀州梅の里なかた

<本・電子書籍>
ハイブリッド型総合書店 honto
(SAL便OK&海外からの注文は消費税も免除♪)




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お、Baileyさん 花..
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u-tan1114さん、..
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ばあばさん、 うわー、..
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pinochikoさん、..
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ばあばさん、 なかなか..
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メモリアルデーBBQ 2020

メモリアルデーBBQ 2020_b0253205_09460460.jpg

本日(5/25)、アメリカはメモリアルデー。我が家ではBBQをする日なので、小雨が降る中、オットがいつものポークリブを焼いてくれましたよ~。




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by kyokocat | 2020-05-26 10:01 | Meal @ Home | Comments(2)

イースターディナー2020

イースターディナー2020_b0253205_12161918.jpg

Happy Easter!

せっかくなので、冷凍庫に眠っていた丸鶏でローストチキン。

飾り付けに使えるパセリ等がなかったので、ラディッシュと裏庭のビオラを使って。でも、逆に春っぽい感じが出てよかったかもしれない。




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by kyokocat | 2020-04-13 11:13 | Meal @ Home | Comments(8)

ちょっと失敗?のコーンビーフとキャベツの煮込み

ちょっと失敗?のコーンビーフとキャベツの煮込み_b0253205_09411983.jpg

セントパトリックスデーにちなんで、夕食にコーンビーフ。

コーンビーフにするブリスケット(牛肉)は、すでに味付け済みであとは茹でるだけのものを買ったのだけど、今年はちょっとイマイチの出来。

考えられるのは、オットが一度塩抜きして味付けし直したことと、私も私でマルチ調理器具のスロークッカーモードで6時間も茹でてしまったこと。お肉が柔らかいのは良かったけど、水分が抜けてスカスカな感じになってしまいました(去年のみたいに、もっとハムっぽい感じのほうが好みです)。

コーンビーフはひさしぶりだったし、オットが塩抜きしてれたおかげで塩味もちょうどだったけれど、なんだかがっかり・・・。




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by kyokocat | 2020-03-18 10:31 | Meal @ Home | Comments(1)

ねずみのかぶりもので、新年のご挨拶(Bailey編)

ねずみのかぶりもので、新年のご挨拶(Bailey編)_b0253205_04073596.jpg

「みなさま、あけましておめでとうございます。
ことしも ねえさんともども よろしくおねがいします。」




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by kyokocat | 2020-01-02 04:06 | Cat | Comments(16)

アメリカ南部流のおせちと、2020年うちの子カレンダー

アメリカ南部流のおせちと、2020年うちの子カレンダー_b0253205_03213229.jpg

今年もまたアメリカ南部流のおせちを作りました。

新年のカウントダウン後にすぐに食べちゃっているので、食べるのはすでに2回目だったりしますついでに、昨晩の残りのシャンパンもしらっと添えてみる。えへへ。

ブラック・アイド・ピーズの煮物は、豆の大きさにばらつきがあったので、ルクルーゼの鍋でことことと仕込んだおかげで、形も崩れずきれいに仕上がりしました♪

キャベツとソーセージの煮物も、とろとろになったキャベツが美味しい!ハラペーニョ入りのピリ辛ソーセージもよいアクセント。1玉分作ったけど、夕飯前に完売しそうな勢いです。




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by kyokocat | 2020-01-02 04:02 | Meal @ Home | Comments(8)

ねずみのかぶりもので、新年のご挨拶(Whitney編)

ねずみのかぶりもので、新年のご挨拶(Whitney編)_b0253205_04503655.jpg

「みなさま、あけまして おめでとう ございます。
ことしも よろしくおねがいします!」




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by kyokocat | 2020-01-01 15:02 | Cat | Comments(12)

クリスマスランチ2019

クリスマスランチ2019_b0253205_05565841.jpg

今年のクリスマスは、メインにローストターキーを焼きました。

ローストビーフ系かサーモンのパイ包みかなぁ、と思っていたのだけど、冷凍ターキーが(多分、サンクスギビング用の残り物)お安くなっていたので、つい。でも、去年は唐揚げだったから、それから比べたらかなりクリスマスっぽいかと(笑)。




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by kyokocat | 2019-12-27 07:15 | Meal @ Home | Comments(3)

クリスマスの七面鳥

クリスマスの七面鳥_b0253205_08240537.jpg

Merry Christmas!

今年のクリスマスのメインはローストターキーにしました。ターキーというとサンクスギビングで、七面鳥と言うとクリスマスっぽい・・・と思うのは私だけかなぁ。ま、どっちも同じなんですけどね(笑)。

クリスマスランチの詳細はまた明日。アメリカの皆様、素敵なクリスマスを~!



by kyokocat | 2019-12-26 08:48 | Meal @ Home | Comments(1)

サンクスギビング・ランチ2019

サンクスギビング・ランチ2019_b0253205_12080038.jpg

今年の感謝祭も、ローストターキーを作りました。

ターキー丸ごとではなく胸肉(手足のない胴部)のみだったので、わりと小ぶり。とはいえ、2.1kgあったから、2人分には十分な量。




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by kyokocat | 2019-11-30 13:09 | Meal @ Home | Comments(3)

Happy Thanksgiving!

Happy Thanksgiving!_b0253205_08283466.jpg

Happy Thanksgiving!

今年も、胸肉だけですがターキーを焼きましたよ。詳細についてはまた明日にでも。在米組の皆様、楽しい感謝祭を~!



by kyokocat | 2019-11-29 08:37 | Meal @ Home | Comments(2)