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アメリカ・カンザス州で、オット&猫3匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。


by kyokocat

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*** うちの猫たち ***
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Sandy (♀)
雑種。19歳。
1998年10月生まれ。
2018年6月21日に
虹の橋を渡りました。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。19歳。
1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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Bailey(♂)
メインクーン。10歳。
2008年3月12日生まれ。
シェルター出身。
いつもハッピーで
喉をゴロゴロ~。


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しましま倶楽部(グリルパンで食材をしましまに焼く部)では随時部員を募集中♪ 私の部活動の様子はしましま祭り(タグ)からどうぞ。
 

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↑Whitneyちゃんの..
by cat-paws at 12:50
あははは! チキンスープ..
by cat-paws at 12:47
ほんとだ!ぺちゃんこから..
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ひげ袋がぺちゃんこになる..
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オリジナル! こりゃ嬉..
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ビアフライト@Norton's Brewing Company

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もう2ヶ月前(5月)の話になってしまいましたが、気になっていたNorton's Brewing Companyがオープンしていたので、オットと外出した帰りにふらっと寄ってきました。





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by kyokocat | 2018-07-03 06:40 | Cafe & Restaurants | Trackback | Comments(2)

オットの手作りチキンナゲット

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昨晩はオットがチキンナゲットを作ってくれました。胸肉を使用してるのであっさりめかな。でも、ふわふわしていて、味もちゃんとナゲットです♪

そして、右側の色が濃いめのフライはハッシュパピー。溶き卵が余ったとかで少量のみでしたが、こちらも胡椒がピリッと効いていて美味しかった!





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by kyokocat | 2018-06-12 02:57 | Meal @ Home | Trackback | Comments(4)

Memorial Day's BBQ 2018

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本日(5/28)はメモリアルデー。ちゃんとした意味のある祝日(詳しくはWikiでどうぞ)ですが、我が家では夏最初の祝日ということでBBQをするのが定番。

今年もメインはオットが張り切って焼いてくれたポークリブ。低温でじっくり焼くアメリカ流のBBQで、今回は5時間弱焼いたそうです。ひさしぶりで失敗したーと言っていたけど、1部ちょっと塩が効きすぎてた以外は、ジューシーで美味しかったですよ~!





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by kyokocat | 2018-05-29 07:06 | Meal @ Home | Trackback | Comments(1)

シュリンプ・タコス

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夕食どうしよかなぁ~、と言っていたら、オットがトルティーヤプレスでさくっとコーントルティーヤを作ってくれたので、先週に続きまたまたタコス。が、急だったため牛ひき肉のストックがなく、冷凍エビがメインです。





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by kyokocat | 2018-05-12 06:16 | Meal @ Home | Trackback | Comments(2)

自家製ピザ2種類と赤レンズ豆のスープ

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金曜なのでピザを焼きました。

只今かなりゆるゆる(気まぐれともいう)の炭水化物制限中でして。しばらくピザは避けていたのですが、まぁ、たまにはいいよね、ってことで。





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by kyokocat | 2018-05-05 03:22 | Meal @ Home | Trackback | Comments(4)

フィッシュ&チップス

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昨日の夕食は、金曜日らしく?フィッシュ&チップスがメイン。バーレストランでよく頼む1品ですが、自宅で作るのはひさしぶり。ただし、小さいじゃがいもが3個しか残っていなかったため、チップス(=フライドポテト)は少なめ。





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by kyokocat | 2018-04-29 07:58 | Meal @ Home | Trackback | Comments(3)

オーブン焼きのBBQポークリブ

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冷凍庫にあったオットのポークリブをくすねて、BBQ。とは言っても、オーブン焼きしたので、オットが作るいつものBBQとは全くの別物です。

付け合せは、BBQビーンズ、ハニーマスタードドレッシング和えいんげん豆サラダ(作り置き)、コーンブレッド。





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by kyokocat | 2018-04-21 06:33 | Meal @ Home | Trackback | Comments(1)

フライパン焼きチキンとシーザーサラダ

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昨晩はチキンのフライパン焼きがメイン。

下味をつけた胸肉に小麦粉をまぶして焼くだけの、時間がないときの定番メニューです。サラダはロメインレタスだけで作れるシーザーサラダ。そして、前日に余分にローストしておいたブロッコリーとポテトを添えたら出来上がり。





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by kyokocat | 2018-04-20 04:24 | Meal @ Home | Trackback | Comments(3)

手作りピザ2種類。ホッピーなポーター。

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昨日はひな祭りにちなんで、ちらし寿司・・・にしようと思っていたのに、小さい冷凍エビが5尾しか残っていなかったので、あっさりとピザに変更。

手前のピザは、ペパロニ、トマト、玉ねぎ。奥のピザは、エビ、トマト、ハラペーニョ。どちらもトマトソースをたっぷりのせたせいか、なんだか真っ赤な焼き上がりに。結構、チーズものせたんですけどね。





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by kyokocat | 2018-03-05 05:23 | Bread @ Home | Trackback | Comments(4)

スーパーボウル・ディナー2018

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昨日はスーパーボウル。キックオフ(5:30PM)に合わせて早めの夕食です。

私はそもそもフットボールのルールもよくわからず、思い入れも全くないけれど、オットは数日前からそわそわ(笑)。この日はテレビの前で観戦しながら食べられるフィンガーフード的な食事が定番なのですが、我が家はステーキ。

だってねぇ、バッファローウィングにしようかな?と思って買いに行ったら、Tボーンステーキがセールになっていて、ウィングとほとんど変わらない値段だったのですよ(単価はウィングのほうが安いけど、ウィングは1パックに入ってる量が多いので)。そりゃあ、ステーキ買っちゃうよね?←多分、ニャンえもんさんから戴いたDancyu「ステーキ」の影響もあり。





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by kyokocat | 2018-02-06 03:09 | Meal @ Home | Trackback | Comments(4)