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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。食材の週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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*** うちの猫たち ***

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Sandy (♀)
雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
2018年6月21日に
虹の橋へ向かいました。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。享年21歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
2020年1月11日に
虹の橋へ向かいました。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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Bailey(♂)
メインクーン。12歳。
2008年3月12日生まれ。
シェルター出身。
いつもハッピーで
喉をゴロゴロ~。


*** しましま倶楽部 ***


しましま倶楽部(グリルパンで食材をしましまに焼く部)では随時部員を募集中♪ 私の部活動の様子はしましま祭り(タグ)からどうぞ。
 

*** お買い物 ***

日本からお取り寄せ(海外発送)可能なお店:

<食品>
米五のみそ(SAL便可)
朝ごはん店舗(SAL便可)
海藻問屋
紀州梅の里なかた

<本・電子書籍>
ハイブリッド型総合書店 honto
(SAL便OK&海外からの注文は消費税も免除♪)




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なかなか 慣れないもん..
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撮りたいオーラが出過ぎな..
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タグ:ランチあれこれ ( 39 ) タグの人気記事

ランチあれこれ、その39

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チーズトースト+ハラペーニョピクルスで、フェイストースト。




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by kyokocat | 2020-06-20 09:32 | Meal @ Home | Comments(4)

ランチもといパンケーキあれこれ、その38

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新型コロナの影響で、食料品の買い出しを3週間に1回にしてから、お昼にパンケーキを焼くことが増えました。直近の買い出しでは、バターミルク(ハーフガロン/約2リットル)を買ったもんだから、さらにパンケーキ熱がアップ(笑)。

というわけで、バターミルクパンケーキをスキレットで焼いたり、




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by kyokocat | 2020-05-29 09:39 | Meal @ Home | Comments(2)

ランチあれこれ、その37

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ランチあれこれ、その37。1月~3月上旬までのもの(順不同)。

まずは最近のものから。おにぎり、自家製キムチ、白菜と豚肉のスープつき。おにぎりには、pinochikoさんから戴いた雑穀ふりかけと、ニャンえもんさんから戴いたすりゴマ、Shinoさんから戴いた味付け海苔を活用(皆様ありがとうございます)。

ちなみに、すりゴマは入れる予定ではなかったのですが、雑穀ふりかけと間違えました。ちゃんと確認しようよ、と1人ツッコミ(笑)。




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by kyokocat | 2020-03-15 12:02 | Meal @ Home | Comments(4)

信州パンケーキ&ランチあれこれ、その36

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ランチあれこれ、その36(順不同。11月や12月のものが多いです)。

この日のランチには、pinochikoさんから戴いた「信州のパンケーキ」を作りました。




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by kyokocat | 2020-01-28 05:55 | Meal @ Home | Comments(4)

ランチあれこれ、その35

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ランチあれこれ、その35。随分久しぶりなので、かなり前のも混じってます。

オットが作ってくれたしましまパニーニ。プレスは持っていないんですが、スパチュラでぎゅーっと押さえてしましま模様を付けたらしいです。表面カリカリで美味しい!




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by kyokocat | 2019-10-30 09:28 | Meal @ Home | Comments(0)

ランチあれこれ、その34

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ランチあれこれ、その34。

バターミルクがあるうちに、と、バターミルクパンケーキを作りました。形はいびつだけど、ふわふわでうまし!バニラアイスクリームと裏庭産ブラックベリーのソースをかけて。




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by kyokocat | 2019-08-30 12:36 | Meal @ Home | Comments(0)

ランチあれこれ、その33

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ランチあれこれ、その33。

食パンを仕込んだ時に、パン生地を取り分けてふわふわピザに。トマトペースト(+オリーブオイルと塩)をソース代わりにして、細切りのペパロニ、チーズだけですが、十分うまい。思わず昼間からビール開けちゃいました。




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by kyokocat | 2019-07-14 12:37 | Meal @ Home | Comments(2)

ランチあれこれ、その32

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ランチあれこれ、その32。

ブランチにブルーベリー入りのパンケーキを焼きました。ベーキングパウダーが少なめだったせいか、固めのパンケーキになってしまいました。




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by kyokocat | 2019-06-25 05:48 | Meal @ Home | Comments(2)

ランチあれこれ、その31

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ランチあれこれ、その31。

ロンドンブロイルの残りで、タイ風炒飯。味付けはタイの椎茸醤油、ナンプラー、塩、ガーリックパウダー、ホットレッドペッパーで、仕上げにコリアンダー(パクチー)とシラチャーソース。ほのかに酸味のある牛肉がタイ風の味付けとも相性抜群。文句なしにリピ決定!




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by kyokocat | 2019-06-06 05:25 | Meal @ Home | Comments(0)

ランチあれこれ、その30

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ランチあれこれ、その30。

自家製納豆でトースト。もちろん食パンも手作り品。ちょっとトーストが焦げたけど、美味しいわ~。




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by kyokocat | 2019-05-21 07:16 | Meal @ Home | Comments(4)