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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。食材の週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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*** うちの猫たち ***

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Sandy (♀)
雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
2018年6月21日に
虹の橋へ向かいました。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。享年21歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
2020年1月11日に
虹の橋へ向かいました。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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Bailey(♂)
メインクーン。12歳。
2008年3月12日生まれ。
シェルター出身。
いつもハッピーで
喉をゴロゴロ~。


*** しましま倶楽部 ***


しましま倶楽部(グリルパンで食材をしましまに焼く部)では随時部員を募集中♪ 私の部活動の様子はしましま祭り(タグ)からどうぞ。
 

*** お買い物 ***

日本からお取り寄せ(海外発送)可能なお店:

<食品>
米五のみそ(SAL便可)
朝ごはん店舗(SAL便可)
海藻問屋
紀州梅の里なかた

<本・電子書籍>
ハイブリッド型総合書店 honto
(SAL便OK&海外からの注文は消費税も免除♪)




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お、Baileyさん 花..
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u-tan1114さん、..
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ばあばさん、 うわー、..
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pinochikoさん、..
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加圧5分の肉じゃがと戴き物で贅沢な食卓

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冷凍保存しておいた薄切り牛肉を使って肉じゃがを作りました。

最近定番のマルチ調理器(私が持ってるのはインスタントポットの類似品)の圧力モードで、ちゃちゃっと5分。実際には圧がかかるまでの時間があるので5分い以上かかりますが、早くていいわ~。

砂糖を切らしていたので、味付けにはコーンシロップで甘みをつけてみました。原料を見たらバニラが入っていて一瞬怯んだけど、使ったのは大さじ1と少量だったから全く気にならず。

いつも玉ねぎが甘くて美味しいので今回は2個分入れましたよ。が、もっと入れてもよかったな。次回は3個にしてみよう。←この調子じゃ、いつか「肉じゃが」じゃなくて、「肉たま」になる気がする(笑)。




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by kyokocat | 2020-02-28 11:28 | Meal @ Home | Comments(6)

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先週買った薄切り牛肉を使って、ひさしぶりに肉豆腐。ネギを買い忘れたため、えらい地味な見た目になったのはご愛嬌!他にも和風なおかずを並べたら定食みたいで、それだけでご満悦です(笑)。




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by kyokocat | 2020-02-10 12:32 | Meal @ Home | Comments(2)

Whitneyの旅立ち

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雪の日にお空に旅立ったWhitneyさん。
一足先に出発した魂はSandyと無事に再会できたようです。

(続きには亡骸の写真が含まれます。抵抗のある方はご遠慮くださいね)




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by kyokocat | 2020-01-14 13:40 | Cat | Comments(8)

箱根から届いた太っ腹便

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もう大分前の話になりますが、箱根のShinoさんから小包が届きまして。箱を開けると、とても1枚の写真では収めきれない量の嬉しいものが。




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by kyokocat | 2019-12-02 05:20 | Happy Days | Comments(4)

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もう1ヶ月以上も前になりますが、京都のJuniさんから素敵小包が届きました。封を開けると、かわいいもの&美味しいものがたくさん!




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by kyokocat | 2019-11-12 07:00 | Happy Days | Comments(3)

信州からのお誕生日便♪

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ちょっと前になりますが、信州のpinochikoさんからかわいいものと美味しいものが詰まった小包が届きました。




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by kyokocat | 2019-10-28 08:22 | Happy Days | Comments(4)

宮崎からの救援物資もといお誕生日便♪

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私の誕生日に合わせて、ニャンえもんさんから嬉しい小包が届きました♪ ずっしり重い箱にはこんなにたくさんのものが!




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by kyokocat | 2019-10-02 04:56 | Happy Days | Comments(4)

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少し前に、みぶちょさんから素敵なものがたくさん詰まった小包が届きました♪




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by kyokocat | 2019-08-13 04:34 | Happy Days | Comments(6)

ひな祭りといえば、ちらし寿司♪

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ひな祭りといえば、ちらし寿司。ちょうど寒波が来ていて、こんな寒い日にお寿司だなんて身体が冷えるかなぁとも思ったけど、せっかくだし作っちゃいましたよ。

具材は、冷凍マグロに冷凍エビ、アボカド、酢漬けきゅうり、錦糸卵、ケーパー。刺し身が手に入らない場所柄、マグロとエビが冷凍になっちゃうのはご愛嬌。それでも、いつもより具材が多めで豪華です(我が家比)。そして、ご飯はばあばさんから戴いた日本(福岡産)のお米ですからねぇ。我が家的には、もうこれだけでご馳走ですよ。




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by kyokocat | 2019-03-05 05:32 | Meal @ Home | Comments(4)

博多の美味しいものが詰まった小包(とやる気のない隊長)

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先日、フライングでにかわせんべいをご紹介しましたが、ばあばさんからは他にもたくさん戴いておりまして。

これは、めんべい。明太子のおせんべいです。パッケージのダルマがかわいいねぇ~。あれ?Whitneyさんは興味なし?




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by kyokocat | 2019-02-17 05:15 | Happy Days | Comments(8)