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アメリカ・カンザス州で、オットと猫3匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。


by kyokocat

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*** うちの猫たち ***
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Sandy (♀)
雑種。19歳。
1998年10月生まれ。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。19歳。
1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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Bailey(♂)
メインクーン。9歳。
2008年3月12日生まれ。
シェルター出身。
いつもハッピーで
喉をゴロゴロ~。


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しましま倶楽部(グリルパンで食材をしましまに焼く部)では随時部員を募集中♪ 私の部活動の様子はしましま祭り(タグ)からどうぞ。
 

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バターミルクを使ったフライドチキン&コーンブレッド

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by kyokocat | 2018-02-21 05:46 | Meal @ Home | Trackback | Comments(1)

紫キャベツのマリネとサンドイッチ

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by kyokocat | 2018-02-20 04:58 | Meal @ Home | Trackback | Comments(6)

ざくざくバターミルクビスケット

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バターミルクを使ってビスケットを焼きました。うちでは焼く時にロッジのスキレットを使うのが定番です(スキレットごとオーブンに入れて焼きます)。

いつもは型抜きするけれど、今回は四角く切って 手抜き ラスティックな感じに。ちょっとバターミルクを入れすぎたかとも思ったけど、ちゃんと層もできて何よりです。





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by kyokocat | 2018-02-17 05:04 | Meal @ Home | Trackback | Comments(6)

手作りランチドレッシングとサンドイッチ

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ランチドレッシングを作ったので、味見も兼ねてサンドイッチ。どこにドレッシングが?な写真ですが、





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by kyokocat | 2018-02-12 06:35 | Meal @ Home | Trackback | Comments(6)

アメリカ風ポテトサラダ・サンドイッチ

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アメリカンなポテトサラダを仕込んだので、味見も兼ねてサンドイッチ。





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by kyokocat | 2018-02-08 03:35 | Meal @ Home | Trackback | Comments(8)

しましまトーストバーガー

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定番のしましまバーガーの日。

トースト、レタス、パティだけのシンプルなバーガーです(本当はアボカドも載せる予定だったのに、全然熟していなかったので却下)。

パンは普通のトーストで代用しましたが、Sproutsのハワイアン・ハラペーニョ・ブレッドを使用(ちょっと甘めのパンにハラペーニョが入っている。でも、全然辛くないです)。軽めでありながら、しっかり焼いたので、パティに負けていませんよ~。





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by kyokocat | 2018-02-04 01:57 | Meal @ Home | Trackback | Comments(3)

和風フレンチトースト

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ひさしぶりにフレンチトースト。

ちょっと微妙な仕上がりになってしまった自家製の食パンを、厚切りにしてフレンチトーストにし、あんことバニラアイスをのせて和風にしました。





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by kyokocat | 2018-01-26 04:11 | Bread @ Home | Trackback | Comments(2)

自家製ピザ2種類。カリカリベーコンのせサラダ。

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定番の自家製ピザ。

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by kyokocat | 2018-01-24 04:34 | Meal @ Home | Trackback | Comments(2)

たい焼き風?のあんこ入りホットサンド。便利なPress'n Seal。

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ホットサンドイッチを作りました。Sproutsで買ったハワイアンブレッドに挟んだ中身は、





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by kyokocat | 2018-01-23 03:48 | Sweets @ Home | Trackback | Comments(3)

胃の調子が悪かった数日間の夕食あれこれ

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ここ数日、胃の調子が優れなかったんですが、大分マシになってきました。ご飯の写真も直視できるようになったので、備忘録も兼ねてまとめてアップ。

明け方に吐いちゃった日は、当然のようにお粥。みぶちょさんから戴いた梅干しがうまいのなんの。デザートのグレープフルーツもジューシーで美味しかったです。←今考えると、ちゃんと食欲がありますね(笑)。





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by kyokocat | 2017-12-19 08:09 | Meal @ Home | Trackback | Comments(4)