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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


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*** うちの猫たち ***
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Sandy (♀)
雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
2018年6月21日に
虹の橋へ向かいました。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。20歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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Bailey(♂)
メインクーン。10歳。
2008年3月12日生まれ。
シェルター出身。
いつもハッピーで
喉をゴロゴロ~。


*** しましま倶楽部 ***


しましま倶楽部(グリルパンで食材をしましまに焼く部)では随時部員を募集中♪ 私の部活動の様子はしましま祭り(タグ)からどうぞ。
 

*** お買い物 ***

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米五のみそ
朝ごはん店舗


ハイブリッド書店【honto】
(SAL便OK&海外からの注文は消費税も免除♪)


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わはははは!!!盛り上が..
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バレンタインデーのしましまステーキ。「ハート」のサラダ。手抜きチョコレートケーキ

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アメリカのバレンタインデーは「男性から女性に」が定番ですが、貰ってばっかりで悪い(私からオットへのプレゼントはなかった)ので、夕食はちょっと豪華にしましまステーキ。

付け合せは、マッシュポテトとバター蒸しのいんげん豆。見た目がアメリカのダイナーチックっぽいかな?(笑)。




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by kyokocat | 2019-02-17 05:14 | Meal @ Home | Comments(2)

週1のまとめ買いと献立(Week 3 -- 8 Days)

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週1のまとめ買い、第3週目(2/6~2/13)。今週もお買い得になっていた肉類を見つけたため、買いすぎました・・・(苦笑)。




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by kyokocat | 2019-02-16 07:00 | Grocery Shopping | Comments(5)

週1のまとめ買いと献立(Week 2)

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週1のまとめ買い、第2週目(1/30~2/5)。今週はコストコも含め、1日に3軒回ってきました。




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by kyokocat | 2019-02-08 06:46 | Grocery Shopping | Comments(6)

週1のまとめ買いと献立(Week 1)

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食材の買い出しが好きでして。買うものがなくても、スーパーをうろうろして商品を見るだけでも楽しいので、時間があると、いや時間がなくても理由をつけてちょこちょことスーパーへ行ってしまう私。

ふと、買い出しを週1にしたら、時間の節約につながるのでは?と思い、週1のまとめ買いを試してみることに(以下、備忘録。長くなるので興味のある方だけどうぞ)。






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by kyokocat | 2019-02-01 03:31 | Grocery Shopping | Comments(8)

カリフラワーとほうれん草のキャセロール

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半端に残っていたカリフラワーを使ってキャセロールを作りました。

1/3株しかなかったので、玉ねぎ、ほうれん草、自家製ベーコンも追加して若干かさ増し。ホワイトソースも多めにしたら、かなりクリーミーな仕上がりになりましたよ。ご飯にかけてドリアのようにして食べたのですが、これがウマイのなんの。トロトロになったカリフラワーも美味しくて、おかわりしちゃったのは言うまでもありません。次回はもうちょっとチーズ多めにして作ってみよう。




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by kyokocat | 2019-01-19 11:01 | Meal @ Home | Comments(4)

ブロッコリーパールのクリームスープ。ギラデリのカップケーキ・ブラウニー

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週末、変な時間にお昼ご飯を食べたらオット共々あんまりお腹が空かず。具だくさんスープがメインのワンプレートご飯にしました。

ちょうどブロッコリーパール(ブロッコリーの芯を小さく角切りしたもの。コールスローサラダみたいにして食べるものらしい)があったので、1袋全部を鍋に投入~。




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by kyokocat | 2018-12-19 12:58 | Meal @ Home | Comments(3)

なんちゃってラーメンとハムとレタスの生春巻き

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温かいものが食べたくて、夕食にラーメン。

具には、キャベツ、人参、玉ねぎ、チキンを炒め蒸ししたものをたっぷりとのせて栄養補給。スープは、感謝祭後にターキーの骨で取って冷凍しておいた出汁で作りましたが、




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by kyokocat | 2018-12-09 12:44 | Meal @ Home | Comments(3)

パスタで焼きそば

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感謝祭とターキー・リメイク祭りが終わり、クリスマス・ショッピングに意識が向いている今日この頃。あれこれ買い物してきて帰ってきたら、夕飯のことをすっかり忘れておりました。当然、献立に困ったので簡単な焼きそばに決定。

いつものように麺はパスタで代用し(茹でるときに重曹を入れます)、キャベツ、玉ねぎ、豚肉と一緒に炒めてスキレットでどーんと食卓に。野菜を蒸し焼きにする時、何気にターキーブロスも隠し味?にちょっと入れてみましたよ。




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by kyokocat | 2018-12-01 12:29 | Meal @ Home | Comments(3)

アメリカ南部料理風ビーンズ&ライスとチキンカツ

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アメリカ南部料理的な、ビーンズ&ライスを作りました。

本物の料理はレッドビーンズを使いますが、たっぷり在庫があるピントビーンズを使用。圧力鍋で自家製ベーコンと一緒に炊いた豆に、玉ねぎ、セロリ、ハラペーニョ(ピーマンの代わり)を入れてさらに加圧。最後にソーセージも入れて、味付けしたらできあがり。

ご飯の上に煮込んだ豆をかけて食べるものですが、ソーセージの入れすぎて、ビーンズ&ソーセージ&ライスになっているはご愛嬌!←私の料理って「愛嬌」で誤魔化してばっかりだな。ま、家庭料理だからいいのか?




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by kyokocat | 2018-11-17 11:40 | Meal @ Home | Comments(1)

卵かけご飯を、専用のたれで

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Juniさんから戴いた京都産コシヒカリを炊いたので、早速、卵かけご飯♪ 熱々・つやつやの純白ごはんに、生卵が美しい~。




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by kyokocat | 2018-11-14 08:27 | Meal @ Home | Comments(6)