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アメリカ・カンザス州で、オット&猫3匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。


by kyokocat

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*** うちの猫たち ***
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Sandy (♀)
雑種。19歳。
1998年10月生まれ。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。19歳。
1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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Bailey(♂)
メインクーン。10歳。
2008年3月12日生まれ。
シェルター出身。
いつもハッピーで
喉をゴロゴロ~。


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タグ:食材 ( 237 ) タグの人気記事

ステーキ&玉ねぎのワンスキレットミール

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よく行くアメリカのスーパー(Kroger系)では、毎週金曜日、何かしらの商品が無料になるデジタルクーポンが発行されまして。無料になる商品は大概が食料品。普通にお菓子とかドリンクの時もありますが、割とインスタント系食材(手軽に〇〇が作れます的な食材)の新商品も多め。普段自分ではあまりは買わないので、結構楽しみにしております。

先週もらった商品はクノールのワンスキレットミール。オーガニックのブラウンライス(玄米)とキヌアにスパイス(無添加!)が合わさったもので、これにお肉と野菜を追加すれば、フライパン1つで作れます。無添加だし、キヌアとブラウンライスはオーガニックだから、ピーマンはないけど、ちょうど牛肉もあるし試してみるか~と作ってみたのですが、





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by kyokocat | 2018-06-14 00:58 | Meal @ Home | Trackback | Comments(1)

猫グッズ満載の箱根便♪

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(Sandyさん、最近お気に入りの箱の中から友情出演中(笑))

少し前に、Shinoさんから素敵な小包が届きまして。わくわくしながら開封してみると、こんなに入っていましたよ!





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by kyokocat | 2018-05-08 03:14 | Happy Days | Trackback | Comments(8)

友三角三昧の焼き肉ナイト

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よく行くSprouts Farmers Market(スーパー)では、お肉をお店でさばいているので、時々珍しい部位のお肉が売り場に並ぶことがあります。先日はBeef Tenderloin Tri Tip Cutと書かれたお肉を発見。初めて見るお肉の塊だったけど、見た感じ霜降りのような気がしたので買ってみました。

家に帰ってきて調べてみると、どうやらこれは友三角(またはヒウチ)と呼ばれるもも肉&希少部位だとわかり、ちょっと小躍り。切ってみたら立派な霜降りで、さらに小躍り(笑)。





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by kyokocat | 2018-04-17 03:04 | Meal @ Home | Trackback | Comments(5)

激甘&激辛のウイングソースがけチキン。新玉ねぎドレッシングがけサラダ。

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面白そうなウイング用ソースが半額になっていたのでお買い上げ。早速、夕飯に使ってみました。

ウイングは案外高級品なので、それよりお安い皮・骨付きもも肉で代用。両端の肉を切り落として、骨のある中心の部分だけをオーブン焼きして、ソースを絡めてみました(ちなみに両端の肉は、1/3をこの日の炒めものに使い、残りは唐揚げ用に下味をつけて冷凍)。

もも肉だからボリュームありますねぇ。ぱっと見た感じ、ポークリブみたいになってます。




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by kyokocat | 2018-03-29 03:41 | Meal @ Home | Trackback | Comments(4)

キヌア入りご飯で炒飯。カリフォルニア産?ガーリックパウダー。

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前日の残り物で炒飯ランチ。具は、牛ひき肉、茹でいんげん豆、卵。味付けは醤油&ガーリックです。





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by kyokocat | 2018-03-23 01:40 | Meal @ Home | Trackback | Comments(5)

ベーグルサンド。キャベツ煮込み。いちごアイス。コーンドッグ。

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今年のセントパトリックスデー(3/17)は、コンビーフを仕込まず、簡単ディナー(過去のコンビーフはこちらからどうぞ:2017年2016年2015年2014年)。

メニューはベーグルサンドイッチ、フィッシュスティック(冷凍品)、キャベツの煮物。セントパトリックデーらしさを出すために、ビールを緑に色付け。でも、ベリーエールでピンク色だったため、濁った緑になってしまいました(笑)。





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by kyokocat | 2018-03-20 03:48 | Meal @ Home | Trackback | Comments(2)

冷やしうどんと、なんちゃってごまだれ

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暖かい日のお昼に冷やしうどん。

うどんだけど、せっかくなのでニャンえもんさんから戴いたお蕎麦食器セットも早速使ってみました。食器が違うだけで、雰囲気がでますね~♪





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by kyokocat | 2018-03-18 02:48 | Meal @ Home | Trackback | Comments(3)

こんな質素な昼食が、私的に豪華な理由

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見るからに質素な昼食。でも私的には非常に豪華です。さて、その理由は何でしょう?





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by kyokocat | 2018-03-15 02:38 | Meal @ Home | Trackback | Comments(7)

白ワインのおつまみ?ワンプレートディナー

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ブランチにキッシュを作った日。夕食にも、引き続きキッシュが登場します。

キッシュに合うようなおかずを、と思い、マカロニチーズ、フィッシュスティック、ビーンズサラダ、ロメインレタスの人参ドレッシングがけを並べてワンプレートに。全体的に、ワインのためのおつまみ寄せ集めですね(笑)。こうしてみると豪華な感じですが、





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by kyokocat | 2018-03-14 09:27 | Meal @ Home | Trackback | Comments(4)

ハーフ&ハーフのキャセロール

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肌寒かった日に作ったキャセロール。

何がハーフ&ハーフなのかというと、手前側がチキン多めのドリア(ケチャップ味)、奥側がナスとベーコンのロティーニグラタン(トマト味)なのです。

なんでこんなことになったかというと、微妙に残っていたご飯も使い切りたかったから。なので、ドリアの部分はチキン&その他の具とごはんの割合が、7:3という、ドリアにしてはご飯が少なめになっています。

たっぷりのホワイトソースに、イタリアンブレンドのチーズ(4種類のシュレッドチーズ)とゴートチーズをトッピング。チーズの焦げと香ばしい匂いが食欲をそそります。



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by kyokocat | 2018-03-10 03:28 | Meal @ Home | Trackback | Comments(2)