ksbackyard.exblog.jp


アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

プロフィールを見る
更新通知を受け取る

リンクはご自由にどうぞ!リンクの際にご連絡頂けると嬉しいです♪

コメントも大歓迎です!ただし、当方が不適切だと判断したコメントは、削除させていただくことがあるのでご了承くださいませ。

ランキング参加中です。


にほんブログ村 猫ブログ 猫 多頭飼いへ





メールはverybailey”@”yahoo.com(”を消してください)へお願いします。

ごく稀に届かないことがあるので、私から返事がない場合は、コメントでお知らせ頂ければ助かります。


*** うちの猫たち ***
b0253205_591191.jpg
Sandy (♀)
雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
2018年6月21日に
虹の橋へ向かいました。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

b0253205_5113570.jpg
Whitney(♀)
雑種。20歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

b0253205_512181.jpg
Bailey(♂)
メインクーン。10歳。
2008年3月12日生まれ。
シェルター出身。
いつもハッピーで
喉をゴロゴロ~。


*** しましま倶楽部 ***


しましま倶楽部(グリルパンで食材をしましまに焼く部)では随時部員を募集中♪ 私の部活動の様子はしましま祭り(タグ)からどうぞ。
 

*** お買い物 ***

海外SAL発送可能なお店:

米五のみそ
朝ごはん店舗


ハイブリッド書店【honto】
(SAL便OK&海外からの注文は消費税も免除♪)


最新のコメント

↑ 『隊長は もはや人..
by juni38 at 05:12
あ!このコーヒー、この前..
by tarohanaazuki at 17:11
わはははは!!!盛り上が..
by tarohanaazuki at 17:03
あくまでも、お猫様のつい..
by tarohanaazuki at 16:55
pinochikoさん、..
by kyokocat at 16:50

検索

記事ランキング

カテゴリ

全体
Happy Days
Meal @ Home
Bread @ Home
Sweets @ Home
Cat
Cat Treats
Gardening
House Remodeling
DIY
Craft: Beads
Craft: Fabric
Craft: Cross-stitch
Craft:Others
Kitchen Items
Shopping
Cafe & Restaurants
Travel
Shima-Shima Club
Grocery Shopping
未分類

タグ

(1166)
(533)
(513)
(286)
(259)
(250)
(161)
(153)
(133)
(129)
(118)
(103)
(103)
(87)
(86)
(76)
(72)
(71)
(65)
(58)

以前の記事

2019年 02月
2019年 01月
2018年 12月
more...

ブログパーツ

  • 掲載写真・文章の無断使用はお断りします。All rights reserved.

ファン

ブログジャンル

猫
おうちごはん

タグ:魚料理 ( 118 ) タグの人気記事

ヒラメのムニエル。追い炒飯付き

b0253205_13390989.jpg

冷凍ヒラメ(フラウンダー)を使って、ケーパー入りのバターソース添えのムニエルを作りました。色が薄いのはご愛嬌。ちゃんと焼けてるのでよしとしよう(笑)。




More
by kyokocat | 2019-02-14 13:09 | Meal @ Home | Comments(2)

まぐろのちらし寿司、味噌焼きカリフラワー

b0253205_03522750.jpg

結婚記念日の夕食には、ささやかながら特別感を出したくて、まぐろのちらし寿司を作りました。

アボカドも入れようと思っていたら、買ってあったやつが痛みまくり・・・。緑色の野菜がなかったので、ケーパーを追加したのだけど、うーん、見た目が地味です(笑)。

まぐろはちゃんと寿司グレード(生で食べてもOK)のもの。飾り付けに使った以外にも、たっぷり用意してあったので、ひさしぶりにお刺身を堪能できました♪




More
by kyokocat | 2019-01-16 05:15 | Meal @ Home | Comments(6)

エビの和風パスタ。パネトーネ大人買い

b0253205_04453250.jpg

年末に引いたインフルエンザ?はもうすっかり良いのですが、主食がりんごとスポーツ飲料水だったせいか味覚がまだおかしい感じ。その影響?で食べたいものもちっとも思いつかず、料理のやる気もないという魔のスパイラルに陥っております。

とはいえ、オットもいるし、お腹は減るので、ご飯は作らねばなりません。コタツの中でぐだぐだ献立を考えて、よし!グラタンにするか!と台所に立ったまではよいものの、ホワイトソースを若干焦がしたところでやる気がゼロに。もう何でもいいや、と、結局ちゃちゃっとできる和風パスタにあっさり変更となりました。

せめてちょっといいチーズくらい削ればいいものを、それすら面倒でシュレッドチーズ(イタリアンブレンド)をのせてごまかしております。そんなだから味もそこそこ(多分)でした。オット、ごめん。明日からはがんばります(笑)。




More
by kyokocat | 2019-01-10 05:20 | Meal @ Home | Comments(2)

エビとセロリの炒めもの。チーズケーキ・ファクトリーのチーズケーキ。

b0253205_11314247.jpg

カンザスシティーから帰ってきた翌日は軽めのご飯。

冷凍庫から発掘したエビ、セロリと人参の炒めものがメインです。味付けは、チキンブロス、ガーリック&塩味で。醤油を使わなかったのは、残り少なかったためケチりました(いつも醤油を買ってるアジア系のお店が、週末に行くと混んでるので、週明けまでケチケチで使う予定)。




More
by kyokocat | 2018-12-16 11:58 | Meal @ Home | Comments(3)

ターキーサンドイッチ。カキフライ、コテージパイ。なんちゃって焼豚(リメイク4日目)

b0253205_09595088.jpg

感謝祭後のターキー・リメイク祭り4日目。

お昼に、ターキーの胸肉を使ったサンドイッチをふたたび。前日に作ったバターナッツスクワッシュのパスタキャセロールの残りとオリーブを添えて。




More
by kyokocat | 2018-11-28 10:36 | Meal @ Home | Comments(3)

エビともやしのタマリンド炒め

b0253205_08103802.jpg

ひさしぶりにパッタイでも作ろう、と思い、もやしを買ってきたら、米麺のストックが切れてまして。しょうがないので、麺抜きの炒めもの(笑)。

エビに軽く塩と片栗粉をふり、生姜とにんにくで炒めたあと、一旦エビを取り出し、もやしをささっと炒めたらエビを戻して、ナンプラー、砂糖、ホットチリパウダーと一緒にタマリンドソースで味付けしました。




More
by kyokocat | 2018-11-10 08:41 | Meal @ Home | Comments(4)

八宝菜ならぬ四宝菜的な炒めもの

b0253205_09541615.jpg

小さい白菜を買ってきたので、八宝菜的な炒めもの。食材が白菜、人参、鶏肉、エビの4種類だから、しいて言えば四宝菜。

エビは冷凍品&小粒ですが、多めに入れたのでオットがFancy(=高級とか極上とか、そんな意味)を連発しておりましたよ。←ああ、あんまり高級食材が食卓に登場しないのがバレますね。エビだってそんなに高級食材じゃないのに(笑)。

まぁ、それはさておき。エビとチキンの旨味のおかげで、旨味たっぷり。生姜も多めだったのと、とろみを付けたおかげで、身体がほっこり温まりました。寒い日にはこういうおかずが嬉しいですねぇ。




More
by kyokocat | 2018-11-01 10:16 | Meal @ Home | Comments(2)

ハラペーニョ入り麻婆豆腐&ホタテ入り卵スープ

b0253205_10275002.jpg

忙しいときの定番料理、麻婆豆腐。冷蔵庫を開けた時にハラペーニョが目にとまったので、大量に入れてみました。

いつもは自家製コチュジャンを入れるのですが、今切れているので自家製味噌で。見た目は赤くないけれど、ハラペーニョと花椒で超辛い!でもうまい!




More
by kyokocat | 2018-10-08 10:58 | Meal @ Home | Comments(0)

オットが育てたバジルで、ジェノベーゼペストのパスタ

b0253205_07131321.jpg

オットが育てているバジルがいい感じの大きさになってきたので、何の料理にするかなぁ~と思っていたら、ニャンえもんさんがジェノベーゼソースのレシピをアップしてくれまして。こりゃコレしかないわー!と、オットの誕生日に作ってみました。

作る間際になって、レシピをよく確認してみると、バジル80g・・・え?収穫できたバジルは30gあるかないかですけど(汗)。というわけで、しょうがなく分量を変えて作ったら、出来上がった量が少なくて、ニャンえもんさんのパスタの緑には届かず。




More
by kyokocat | 2018-10-07 08:20 | Meal @ Home | Comments(5)

ちょっとお洒落な?トラウトのフライパン焼き

b0253205_05401024.jpg

冷凍してあったトラウト(トラウトの丸焼きを作った時の余り)を使って、お魚料理。

1匹しかなかったので、(かなり失敗したけど)3枚におろして、2人分に。冷凍する前にオットがトラウトに塩をまぶしていたので、そのまま小麦粉をはたいて、バター&オリーブオイルで焼きあげています。




More
by kyokocat | 2018-09-25 06:05 | Meal @ Home | Comments(2)