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アメリカ・カンザス州で、オット&猫3匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。


by kyokocat

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*** うちの猫たち ***
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Sandy (♀)
雑種。19歳。
1998年10月生まれ。
2018年6月21日に
虹の橋を渡りました。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。19歳。
1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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Bailey(♂)
メインクーン。10歳。
2008年3月12日生まれ。
シェルター出身。
いつもハッピーで
喉をゴロゴロ~。


*** しましま倶楽部 ***


しましま倶楽部(グリルパンで食材をしましまに焼く部)では随時部員を募集中♪ 私の部活動の様子はしましま祭り(タグ)からどうぞ。
 

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トマト風味のロールキャベツ(と猫)

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何年かぶりにロールキャベツ。

実を言うとハンバーグのタネを間違って2lb(約900g)分も仕込んでしまったため(1パック1lbだと思っていた)、残ったタネの消費メニューです(笑)。でも、おかげでタネの仕込みが必要なかったから、案外スピーディーに作れましたよ。

そして、私にしては珍しくトマトソース仕立てなのは、この日のトマトソースが余っていたから。半端な量だったのでトマト味というほど濃くもなく、トマト風味というのがぴったりな色合いになりました。

キャベツの葉が小さめだったからあまりきれいに巻けてないけど、その辺は気にしない方向で。トマト風味なのも、お肉と煮込んだキャベツも美味しい~。まさに残り物バンザイ!ですな。




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by kyokocat | 2018-07-14 05:39 | Meal @ Home | Comments(2)

肉球クッキーとWhitney

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今日もトレイの上でお昼寝中のWhitneyさん。




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by kyokocat | 2018-07-10 04:29 | Cat | Comments(4)

バターミルクビスケット(と猫)

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オットのリクエストで、バターミルクビスケット。いつものようにスキレットにのせて、オーブンで焼き上げました。

手抜きして、伸ばし棒を使わずに手で生地を伸ばして適当に切ったら、ばらばら感が半端ない仕上がりに(笑)。





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by kyokocat | 2018-07-08 06:35 | Cat | Comments(5)

コーンを頬張る隊長

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コーンを茹でたけど、食べる?





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by kyokocat | 2018-06-26 03:41 | Cat | Comments(8)

隊長、マグロ食べる?

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人間の夕食がちらし寿司だったのに、ぐっすり眠っていて全然起きなかった隊長。猫用に小さく切ったマグロを近づけてみると・・・





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by kyokocat | 2018-04-15 09:09 | Cat | Comments(7)

マヨネーズを狙うハンターキャット

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「マヨネーズ、みっけ!」





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by kyokocat | 2018-03-20 04:04 | Cat | Comments(5)

しましまナス入りのしましまバーガー(と猫)

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しましま倶楽部活動報告。いつものしましまバーガーを作りましたよ。

今回は米ナスもしましま焼きに。オットが下準備(表面に切り目を入れ、塩をまぶして10分くらい置いた後、さっと洗って水分を絞る)をやってくれたのであとは焼くだけ。表面が平らじゃなかったので、しましま模様があまりつかなかったけれど、トロトロでうまい!

厚切りにした手作り食パンに、パティ、レタス、米ナス、トマトを挟んだら出来上がり。パンにはマヨネーズを塗ってあるのですが、さらにケチャップもかけます(オットはオーロラソースもかけてた)。





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by kyokocat | 2018-03-07 02:13 | Meal @ Home | Comments(8)

ローストチキン、ケールの煮物、ポテトサラダ(と猫)

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帰ってくるのが遅くなった昨晩は、フライドチキンの予定を変更して鶏肉をオーブン焼きに。

焼き時間が短かったので、皮がパリッとならず、色が薄めな仕上がりになってしまいました(柔らかい皮は苦手なのでオットに押し付けました(笑))。スパイスをかけて焼いただけですが、ちゃんとブラインド液に漬けておいたのでジューシーでうまうまでしたよ。

付け合せも、作りおきのポテトサラダとケールの煮物を並べただけ~。このところ、常備菜作りを怠けていたけど、やっぱりあると重宝しますね。また頑張ってみようかな?





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by kyokocat | 2018-03-06 05:59 | Meal @ Home | Comments(8)

お好み焼きにはしゃぐ姉妹猫

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オリンピックが見たいので、夕食は卓上で作れるお好み焼き。
そして、匂いにおびき寄せられるハンターキャット・・・。



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by kyokocat | 2018-02-12 07:28 | Cat | Comments(11)

ハンターキャット@スーパーボウル・ディナー

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「おいしそうな においがする」





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by kyokocat | 2018-02-06 03:35 | Cat | Comments(16)