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アメリカ・カンザス州で、アメリカ人のオット&猫2匹と楽しく田舎暮らし中。毎日の食事やオヤツ、DIYプロジェクト、ガーデニングなど手作りネタが多い生活ブログです。週1まとめ買いも始めました。


by kyokocat

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*** うちの猫たち ***

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Sandy (♀)
雑種。享年19歳。
1998年10月生まれ。
2018年6月21日に
虹の橋へ向かいました。
Whitneyとは姉妹。
おしゃべり好き。
オットがなにより好き。

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Whitney(♀)
雑種。21歳(猫又!)。
1998年10月生まれ。
Sandyとは姉妹。
我が家の「隊長」。
食いしん坊で、
なんでも食べる!

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Bailey(♂)
メインクーン。11歳。
2008年3月12日生まれ。
シェルター出身。
いつもハッピーで
喉をゴロゴロ~。


*** しましま倶楽部 ***


しましま倶楽部(グリルパンで食材をしましまに焼く部)では随時部員を募集中♪ 私の部活動の様子はしましま祭り(タグ)からどうぞ。
 

*** お買い物 ***

日本からお取り寄せ(海外発送)可能なお店:

<食品>
米五のみそ(SAL便可)
朝ごはん店舗(SAL便可)
海藻問屋
紀州梅の里なかた

<本・電子書籍>
ハイブリッド型総合書店 honto
(SAL便OK&海外からの注文は消費税も免除♪)




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飽きませんw 実に丁寧..
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しましまナス入りのしましまバーガー(と猫)

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しましま倶楽部活動報告。いつものしましまバーガーを作りましたよ。

今回は米ナスもしましま焼きに。オットが下準備(表面に切り目を入れ、塩をまぶして10分くらい置いた後、さっと洗って水分を絞る)をやってくれたのであとは焼くだけ。表面が平らじゃなかったので、しましま模様があまりつかなかったけれど、トロトロでうまい!

厚切りにした手作り食パンに、パティ、レタス、米ナス、トマトを挟んだら出来上がり。パンにはマヨネーズを塗ってあるのですが、さらにケチャップもかけます(オットはオーロラソースもかけてた)。





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by kyokocat | 2018-03-07 02:13 | Meal @ Home | Comments(8)

ローストチキン、ケールの煮物、ポテトサラダ(と猫)

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帰ってくるのが遅くなった昨晩は、フライドチキンの予定を変更して鶏肉をオーブン焼きに。

焼き時間が短かったので、皮がパリッとならず、色が薄めな仕上がりになってしまいました(柔らかい皮は苦手なのでオットに押し付けました(笑))。スパイスをかけて焼いただけですが、ちゃんとブラインド液に漬けておいたのでジューシーでうまうまでしたよ。

付け合せも、作りおきのポテトサラダとケールの煮物を並べただけ~。このところ、常備菜作りを怠けていたけど、やっぱりあると重宝しますね。また頑張ってみようかな?





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by kyokocat | 2018-03-06 05:59 | Meal @ Home | Comments(8)

お好み焼きにはしゃぐ姉妹猫

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オリンピックが見たいので、夕食は卓上で作れるお好み焼き。
そして、匂いにおびき寄せられるハンターキャット・・・。



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by kyokocat | 2018-02-12 07:28 | Cat | Comments(11)

ハンターキャット@スーパーボウル・ディナー

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「おいしそうな においがする」





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by kyokocat | 2018-02-06 03:35 | Cat | Comments(16)

マグロにはしゃぐ隊長

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人間がマグロを食べた日。期待でヒゲ袋を膨らましながら、おすそ分けを待つ隊長。しょうがないなぁ、ちょっとだけだよ?





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by kyokocat | 2018-01-16 09:22 | Cat | Comments(4)

カリフラワー&チキンの炒め物

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カリフラワーとチキンの炒め物を作りました。

カリフラワーは小さいものだったので丸ごと1個使用。外側の葉っぱを剥いたら、茎が妙に長くて騙された気になったのですが(笑)、もったいないので、茎の部分も薄くスライスして投入。

茎が固そうに見えたので、カリフラワーは炒める前に、フライパンで沸かしたお湯で3~4分間ほどフタをして茹でてみました。醤油と生姜で下味をつけたチキン(薄切りした胸肉)に軽く小麦粉をふって表面を焼いたものに、茹でたカリフラワーを入れて軽く炒め、オイスターソースとクラッシュドペッパー(唐辛子)で味付け。

うーん、小さいとはいえ、カリフラワー1個は多かったか。なんだか大盛りでよくわからないビジュアルに・・・。





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by kyokocat | 2018-01-10 06:52 | Meal @ Home | Comments(3)

いんげん豆、大好き~!

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「いんげんまめ!!!」





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by kyokocat | 2018-01-09 05:38 | Cat | Comments(6)

おやつの薄型オレオ(レモンクリーム)と隊長

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今日のおやつは、薄型オレオ。お気に入りのレモンクリーム入りです。





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by kyokocat | 2017-11-19 06:25 | Happy Days | Comments(5)

ライスヌードル、食べる?

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Whitneyさん、ライスヌードル食べる?



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by kyokocat | 2017-11-17 05:12 | Cat | Comments(6)

ハンターキャットとドーナツ

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隊長が今日も狙っています。



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by kyokocat | 2017-09-28 09:15 | Cat | Comments(6)